Brownies

Hacher finement le chocolat de couverture et couper le beurre en dés. Mettre les deux dans un bol résistant à la chaleur.

Faites fondre au bain-marie ou lancez le programme spécial « Faire fondre du chocolat » à 48 °C et laissez fondre environ 30 minutes.

Au bout de 15 minutes, remuez brièvement les ingrédients et, à la fin du programme, mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.

Ingrédients

375 g chocolat de couverture noir, 675 g beurre

Mettre les œufs, le sucre vanillé, le sel et le sucre de canne dans un autre saladier et battre au batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Ajouter ensuite lentement le mélange chocolat fondu-beurre.

Verser la farine petit à petit et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Ingrédients

10 pièce œufs, 70 g sucre vanillé, 8 g sel, 750 g Sucre de canne, 450 g farine de blé (type 550)

Laisser ramollir le beurre.

Beurrer et fariner la plaque à pâtisserie profonde. Verser la pâte sur la plaque et la répartir uniformément.

Ingrédients

10 g beurre, 10 g farine de blé (type 550)

Démarrer le programme « Brownies » et suivre le déroulement.

Une fois que le BORA X BO est chaud, enfournez les aliments.

Hacher grossièrement le chocolat de couverture et les cacahuètes.

Faire chauffer la crème fouettée dans une casserole. Incorporer le chocolat haché et la purée de cacahuètes dans la crème.

Ingrédients

100 g chocolat de couverture noir, 150 g cacahuètes (grillées & salées), 100 ml crème, 200 g purée de cacahuètes

Retirer les brownies et les laisser refroidir légèrement.

Répartir uniformément le mélange crème-beurre de cacahuètes sur les brownies, parsemer de cacahuètes hachées et couper en morceaux.

Déguster tiède.