150 g arachidi (tostate e salate)
685 g burro
200 g burro di arachidi
475 g cioccolato fondente da copertura
460 g farina di frumento (tipo 550)
100 ml panna
8 g sale
10 pezzo uova
750 g zucchero di canna grezzo
70 g zucchero vanigliato
Tritare finemente la copertura e tagliare il burro a cubetti. Mettere entrambi in una ciotola resistente al calore.
Sciogliere a bagnomaria oppure avviare il programma speciale “Sciogliere il cioccolato” a 48 °C e lasciare sciogliere per circa 30 minuti.
Dopo 15 minuti mescolare brevemente gli ingredienti e, al termine del programma, mescolare il composto fino a ottenere una consistenza omogenea.
Ingredienti
375 g cioccolato fondente da copertura, 675 g burro
Versare le uova, lo zucchero vanigliato, il sale e lo zucchero di canna in un'altra ciotola e sbattere con lo sbattitore elettrico fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere quindi lentamente il composto di burro e cioccolato.
Versare la farina poco alla volta e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
Ingredienti
10 pezzo uova, 70 g zucchero vanigliato, 8 g sale, 750 g zucchero di canna grezzo, 450 g farina di frumento (tipo 550)
Lasciare ammorbidire il burro.
Imburrare e infarinare la teglia profonda universale. Versare l'impasto sulla teglia e distribuirlo uniformemente.
Ingredienti
10 g burro, 10 g farina di frumento (tipo 550)
Avviare il programma “Brownies” e seguire la sequenza.
Non appena il BORA X BO è riscaldato, inserire gli alimenti.
Tritare grossolanamente la copertura di cioccolato e le arachidi.
Scaldare la panna in una pentola. Sciogliere il cioccolato tritato e la crema di arachidi nella panna.
Ingredienti
100 g cioccolato fondente da copertura, 150 g arachidi (tostate e salate), 100 ml panna, 200 g burro di arachidi
Togliere i brownies dal forno e lasciarli raffreddare leggermente.
Distribuire uniformemente il composto di panna e burro di arachidi sui brownies, cospargere con le arachidi tritate e tagliare a pezzi.
Gustare tiepidi.
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23.13 G
73.39 G
125.68 G
