Productos
Sistemas de extracción de superficie
Sistemas de vapor y horneado
Sistemas de refrigeración y congelación
Iluminación
Repuestos y accesorios
Búsqueda de distribuidores
Eventos cerca de su zona
Todos los eventos
Product Experience
Cooking Experience
Carrera
Hágase socio comercial
Empresa e historia
Ferias y eventos
Área de prensa

El sistema de extracción de superficie de gama alta con innovador manejo mediante mando y placas de cocción seleccionables individualmente.
El sistema de extracción de superficie modular con manejo intuitivo y placas de cocción seleccionables.
El sistema minimalista de extracción de superficie con superficie máxima de cocción y un diseño notable.
El sistema de extracción de superficie múltiple con máximo confort de manejo.
El sistema de extracción de superficie personalizable para comenzar a cocinar con una aspiración eficaz de vapores.
El sistema de extracción de superficie más compacto con un máximo aprovechamiento del espacio para armarios de cocina con un ancho de 60 cm.
El sistema de extracción de superficie con placa de cocción radiante y una eficaz extracción del aire.
BORA X BO. El horno de vapor profesional para el hogar.
El complemento perfecto para una experiencia de cocina y horneado de primera categoría.
Refrigeración inteligente de alimentos con una organización óptima.
Refrigeración y congelación sencillas: una combinación inteligente.
Comodidad de refrigeración y congelación con un espacio más amplio.
Manteniendo la cabeza fría: la congelación hecha perfección.
Iluminación inteligente directa e indirecta.
Iluminación discreta, individual y en conjunto, digna de estrella.
La envasadora al vacío integrada que le permite disfrutar de alimentos más duraderos y de un sabor extraordinariamente fresco.

Escalope de cerdo

Name: Escalope de cerdo
Yield: 4
Cuisine: Europa, Alemania
Ingredients: 100 g Mantequilla clarificada; 150 g Pan rallado de espelta; 2 pieza huevos; 60 g harina; 2 cdta. Pimentón dulce; 0.5 cdta. sal; 100 g Mantequilla clarificada

35min

fácil

Ainesosat

4 Annokset

200 g Mantequilla clarificada
150 g Pan rallado de espelta
2 cdta. Pimentón dulce
60 g harina
2 pieza huevos
0.5 cdta. sal

Europa, Alemania

recetas de carne, cerdo

cereales que contienen gluten, huevos

gluten

Maza de carne, bandeja universal

Valmistelu

Preparar el empanado
Derretir la mantequilla clarificada a fuego lento en un cazo, mezclar el pan rallado de espelta y el pimentón. Preparar la mezcla de pan rallado, la harina y los huevos en tres platos hondos diferentes. Batir los huevos ligeramente con un tenedor.
Ainesosat
100 g Mantequilla clarificada, 150 g Pan rallado de espelta, 2 pieza huevos, 60 g harina, 2 cdta. Pimentón dulce

Empanar los escalopes
Cortar el lomo de cerdo en cuatro filetes del mismo tamaño. Aplanar la carne uniformemente con una maza de carne, salpimentar por ambos lados y salpicar con unas gotas de agua. Enharinar los trozos de carne uno a uno, pasarlos por la mezcla de huevo y escurrir brevemente. Seguidamente, pasar por la mezcla de pan rallado, presionando ligeramente.
Ainesosat
0,5 cdta. sal

Inicio del programa automático
Iniciar el programa automático «Escalope de cerdo» y seguir la secuencia del programa. Una vez completado un paso en el BORA X BO, recibirás una notificación push para que confirmes en el momento oportuno.
Ainesosat
100 g Mantequilla clarificada

Cocinar los escalopes
Poner los escalopes sobre la bandeja universal, pincelándolos por ambas caras con la mantequilla clarificada derretida. Una vez que el BORA X BO se haya calentado, introducir los alimentos. Tras la notificación, voltear y terminar de cocinar los escalopes.