150 G Spelt paneermeel
400 G Varkenshaas
100 G boterolie
60 G dubbelgemalen bloem
2 Stuk eieren (M)
5 G mild paprikapoeder
1 Knijpen peper
1 Knijpen zout
Smelt de boterolie in een pan op laag vuur. Meng het paneermeel met het paprikapoeder. Voeg het paneermengsel, het meel en de eieren toe aan drie aparte borden. Klop de eieren met een vork een beetje los.
Ingrediënten
100 G boterolie, 150 G Spelt paneermeel, 2 Stuk eieren (M), 60 G dubbelgemalen bloem, 5 G mild paprikapoeder
Dep de varkenshaas met keukenpapier droog en snijd hem in vier even dikke plakken. Sla het vlees met een vleeshamer gelijkmatig plat. Kruid het aan beide kanten met zout en peper en besprenkel met wat water. Haal de plakken na elkaar eerst door het meel, dan door de losgeklopte eieren en laat ze dan even uitlekken. Haal ze vervolgens door het paneermengsel en druk het lichtjes aan.
Ingrediënten
400 G Varkenshaas, 1 Knijpen zout, 1 Knijpen peper
Start het automatische programma 'Varkensschnitzel' en volg het programma. U krijgt een pushmelding zodra de volgende stap in de BORA X BO is aangebroken; bevestig deze op het desbetreffende moment.
Leg de schnitzels op de universele plaat en bestrijk beide zijden met de vloeibare boterolie. Schuif het voedsel in de oven zodra de BORA X BO op temperatuur is. Keer het voedsel na de melding om en bak de schnitzels tot ze gaar zijn.
1116.5
62.24 G
61.55 G
78.89 G
