900 ml Caldo de verduras
2 pieza Cebollas
250 ml Crema de soja
2 hoja Hojas de laurel
1 kg Patatas para cocer
50 g Pipas de girasol
1 pizca Sal
25 g Sésamo
0,5 cda. rasa Tomillo seco
Pelar y cortar en dados la cebolla y las patatas. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén honda y rehogar las cebollas hasta que estén incoloras. Añadir las patatas, el caldo, el tomillo y las hojas de laurel, tapar y cocer a fuego lento durante unos 20 minutos.
Ainesosat
2 pieza Cebollas, 1 kg Patatas para cocer, 900 ml Caldo de verduras, 0,5 cda. rasa Tomillo seco, 2 hoja Hojas de laurel
Mientras tanto, mezclar las semillas de girasol, sésamo y calabaza en un bol y marinar con un poco de aceite de oliva y sal. Fríe las semillas en una sartén hasta que se doren.
Ainesosat
25 g Pipas de girasol, 25 g Sésamo, 25 g Pipas de girasol, 1 pizca Sal
Añadir la nata a la sopa y triturar todo con una batidora de mano. Salpimentar. Espolvorear las semillas sobre la sopa a modo de crujiente cobertura.
Ainesosat
250 ml Crema de soja
1647
100.72 G
73.40 G
142.96 G
