250 ml Crème de soja
2 Feuille Feuilles de laurier
25 G Graines de courge
25 G Graines de tournesol
2 pièces Oignons
1 kg Pommes de terre à chair ferme de préférence
25 G Sésame
900 ml bouillon de légumes
1 Une pincée de sel
0,5 Cuillère à soupe rasée thym séché
Zwiebeln und Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole profonde et y faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient incolores. Ajouter les pommes de terre, le bouillon, le thym et les feuilles de laurier, couvrir et laisser mijoter pendant environ 20 minutes.
Ingrédients
2 pièces Oignons, 1 kg Pommes de terre à chair ferme de préférence, 900 ml bouillon de légumes, 0,5 Cuillère à soupe rasée thym séché, 2 Feuille Feuilles de laurier
Entre-temps, mélanger les graines de tournesol, les graines de sésame et les graines de courge dans un saladier et les faire mariner avec un peu d'huile d'olive et de sel. Faire revenir les graines dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ingrédients
25 G Graines de tournesol, 25 G Sésame, 25 G Graines de courge, 1 Une pincée de sel
Ajoutez la crème à la soupe et réduisez le tout en purée à l'aide d'un mixeur-plongeur. Assaisonner de sel et de poivre. Ajouter les graines sur la soupe en guise de nappage croustillant.
Ingrédients
250 ml Crème de soja
1647
100.72 G
73.40 G
142.96 G
