250 ml Crème de soja
25 G Graines de courge
25 G Graines de tournesol
1 kg Pommes de terre à chair ferme de préférence
25 G Sésame
900 ml bouillon de légumes
huile d’olive
2 Cuillère à soupe huile d’olive
2 Feuille laurier
2 pièces oignons
1 Une pincée de poivre (moulu)
2 Une pincée de sel
0.5 cuillère à café thym (séché)
Peler l’oignon et l'émincer.
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en deux.
Ingrédients
2 pièces oignons, 1 kg Pommes de terre à chair ferme de préférence
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.
Faire suer les oignons.
Ajouter les pommes de terre et le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant environ 20 minutes.
Ingrédients
2 Cuillère à soupe huile d’olive, 900 ml bouillon de légumes, 0,5 cuillère à café thym (séché), 2 Feuille laurier
Faire chauffer l'huile dans une poêle et la répartir.
Faire griller les graines jusqu'à ce qu'elles soient dorées et les saler.
Ingrédients
huile d’olive, 25 G Graines de tournesol, 25 G Sésame, 25 G Graines de courge, 1 Une pincée de sel
Ajouter la crème de soja à la soupe et réduire en purée.
Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients
250 ml Crème de soja, 1 Une pincée de sel, 1 Une pincée de poivre (moulu)
Répartir la soupe dans des assiettes à soupe et garnir de graines grillées.
1771.5
100.75 G
87.40 G
143.14 G
