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Zuppa di patate danese classica

Name: Zuppa di patate danese classica
Yield: 2
Cuisine: Europea
Ingredients: 2 piece cipolle; 1 kg patate (a pasta soda); 2 tbsp olio d'oliva; 900 ml brodo vegetale; 0.5 tsp timo (secco); 2 leaf alloro; olio d'oliva; 25 g semi di girasole; 25 g sesamo; 25 g semi di zucca; 1 pinch sale; 250 ml panna di soia; 1 pinch sale; 1 pinch pepe (macinato)

45min.

Facile

Vegetariana

Pescetariana

Ingredients

2 Servings

2 leaf alloro
900 ml brodo vegetale
2 piece cipolle
olio d'oliva
2 tbsp olio d'oliva
250 ml panna di soia
1 kg patate (a pasta soda)
1 pinch pepe (macinato)
2 pinch sale
25 g semi di girasole
25 g semi di zucca
25 g sesamo
0.5 tsp timo (secco)

Europea

Zuppe e stufati

Istamina, Fruttosio

Frullatore a immersione

Method

Preparare gli ingredienti
Sbucciare e tagliare la cipolla a cubetti.

Pelare le patate e tagliarle a metà.
Ingredients
2 piece cipolle, 1 kg patate (a pasta soda)

Cuocere la zuppa
Scaldare l’olio in una padella capiente a fuoco medio.

Far appassire le cipolle.

Aggiungere le patate e gli altri ingredienti e cuocere per circa 20 minuti.
Ingredients
2 tbsp olio d'oliva, 900 ml brodo vegetale, 0.5 tsp timo (secco), 2 leaf alloro

Tostare i semi
Scaldare l'olio in una padella e distribuirlo uniformemente.

Tostare i semi fino a doratura e salarli.
Ingredients
olio d'oliva, 25 g semi di girasole, 25 g sesamo, 25 g semi di zucca, 1 pinch sale

Frullare la zuppa
Aggiungere la panna di soia alla zuppa e frullare.

Condire a piacere con sale e pepe.
Ingredients
250 ml panna di soia, 1 pinch sale, 1 pinch pepe (macinato)