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Cazuela de patata y queso

    35min

    Fácil

    Vegetariano

    Pescetariana

Ainesosat

4 Annokset
  • 50 G Crema de queso de cabra

  • 60 G Gorgonzola

  • 1 Ruokalusikallinen Harina de patata

  • 5 kappale Huevos (tamaño M)

  • 1 Pinch Nuez moscada

  • 250 G Quark

  • 0,5 Teelusikallinen Sal

  • 2 kappale patatas fritas medianas

    Europea, Francesa

    Platos con patatas, Platos vegetarianos

    Leche, Huevos

    moldes pequeños para soufflé (aprox. 8 cm Ø, 5 cm de alto), Colador, Muselina, rejilla de horno

Valmistelu

  • Preparar ingredientes

    Engrasar los moldes con mantequilla y espolvorear con harina, luego refrigerar durante unos 30 min. Forrar un colador con un paño para colar, poner el queso, exprimirlo y dejarlo escurrir. Lavar las patatas y rallarlas gruesas.

  • Ainesosat

  • 250 G Quark, 2 kappale patatas fritas medianas

  • Elaborar la mezcla del gratín

    Separar las claras de las yemas de dos huevos. Batir las yemas con los huevos restantes, la sal y nuez moscada recién rallada hasta obtener una consistencia espumosa. Después, añadir la harina de patata y el queso a la mezcla de los huevos. Añadir el queso y las patatas, y mezclar todo. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas. Rellenar los moldecitos previamente preparados con la mezcla del gratín.

  • Ainesosat

  • 5 kappale Huevos (tamaño M), 0,5 Teelusikallinen Sal, 1 Pinch Nuez moscada, 1 Ruokalusikallinen Harina de patata, 50 G Crema de queso de cabra

  • Inicio del programa automático

    Iniciar el programa automático «Cazuela de patata y queso» y seguir la secuencia del programa. Una vez completado un paso en el BORA X BO, recibirás una notificación push para que confirmes en el momento oportuno.

  • Cocinar el gratín

    Una vez que el BORA X BO se haya calentado, colocar los moldecitos sobre la rejilla de horno e introducir a media altura.

  • Presentación

    Cortar el gorgonzola en rodajas. Sacar los moldes del horno, rociar la cazuela con el vinagre y adornar con las rodajas de gorgonzola. Para que el sabor sea menos picante, pueden utilizarse quesos blandos más suaves en lugar de queso azul.

  • Ainesosat

  • 60 G Gorgonzola

Ravintoarvo annosta kohti

kcal

327.25

Proteiini

21.10 G

Öljy/rasva

20.27 G

Hiilihydraatit

14.62 G

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