1 Eetlepel Aardappelmeel
50 G Geitenroomkaas
250 G Quark
5 Stuk eieren (M)
60 G gorgonzola
2 Stuk medium gepofte aardappelen
1 Knijpen nootmuskaat
0,5 Theelepel zout
Beboter de vormpjes en bestrooi ze met bloem; zet ze ca. 30 min. in de koelkast. Bekleed een zeef met een passeerdoek, leg de kwark erop, druk hem aan en laat uitlekken. Schil de aardappelen en rasp ze grof.
Ingrediënten
250 G Quark, 2 Stuk medium gepofte aardappelen
Splits twee eieren. Klop de eidooiers met de overige eieren, het zout en vers geraspte nootmuskaat schuimig. Roer dan het aardappelzetmeel en de kwark door het eimengsel. Voeg de kaas en aardappelen toe en meng goed. Klop de eiwitten stijf en spatel ze door het mengsel. Schep het mengsel in de vormpjes.
Ingrediënten
5 Stuk eieren (M), 0,5 Theelepel zout, 1 Knijpen nootmuskaat, 1 Eetlepel Aardappelmeel, 50 G Geitenroomkaas
Start het automatische programma 'Aardappel-kaasovenschotel' en volg het programma. U krijgt een pushmelding zodra de volgende stap in de BORA X BO is aangebroken; bevestig deze op het desbetreffende moment.
Zet de vormpjes op het bak- en grillrooster zodra de BORA X BO op temperatuur is en schuif het geheel in het midden van de oven.
Snijd de gorgonzola in plakken. Haal de vormpjes uit de oven, besprenkel met de azijn en garneer met de plakjes gorgonzola. Voor een minder pittige smaak kunt u mildere zachte kazen gebruiken in plaats van blauwe kaas.
Ingrediënten
60 G gorgonzola
327.25
21.10 G
20.27 G
14.62 G