Land en taal selecteren

Aardappel-kaasovenschotel

    35min

    Makkelijk

    Vegetarisch

    Pescotarisch

Ingrediënten

4 Porties
  • 1 Eetlepel Aardappelmeel

  • 50 G Geitenroomkaas

  • 250 G Quark

  • 5 Stuk eieren (M)

  • 60 G gorgonzola

  • 2 Stuk medium gepofte aardappelen

  • 1 Knijpen nootmuskaat

  • 0,5 Theelepel zout

    Europees, Frans

    Aardappelgerechten, Vegetarische gerechten

    Melk, Eieren

    kleine soufflevormpjes (ongeveer 8 cm Ø, 5 cm hoog), zeef, kaasdoek, bak- en grillrooster

Voorbereiding

  • Ingrediënten voorbereiden

    Beboter de vormpjes en bestrooi ze met bloem; zet ze ca. 30 min. in de koelkast. Bekleed een zeef met een passeerdoek, leg de kwark erop, druk hem aan en laat uitlekken. Schil de aardappelen en rasp ze grof.

  • Ingrediënten

  • 250 G Quark, 2 Stuk medium gepofte aardappelen

  • Aardappelmengsel maken

    Splits twee eieren. Klop de eidooiers met de overige eieren, het zout en vers geraspte nootmuskaat schuimig. Roer dan het aardappelzetmeel en de kwark door het eimengsel. Voeg de kaas en aardappelen toe en meng goed. Klop de eiwitten stijf en spatel ze door het mengsel. Schep het mengsel in de vormpjes.

  • Ingrediënten

  • 5 Stuk eieren (M), 0,5 Theelepel zout, 1 Knijpen nootmuskaat, 1 Eetlepel Aardappelmeel, 50 G Geitenroomkaas

  • Automatisch programma starten

    Start het automatische programma 'Aardappel-kaasovenschotel' en volg het programma. U krijgt een pushmelding zodra de volgende stap in de BORA X BO is aangebroken; bevestig deze op het desbetreffende moment.

  • Ovenschotel garen

    Zet de vormpjes op het bak- en grillrooster zodra de BORA X BO op temperatuur is en schuif het geheel in het midden van de oven.

  • Afwerking

    Snijd de gorgonzola in plakken. Haal de vormpjes uit de oven, besprenkel met de azijn en garneer met de plakjes gorgonzola. Voor een minder pittige smaak kunt u mildere zachte kazen gebruiken in plaats van blauwe kaas.

  • Ingrediënten

  • 60 G gorgonzola

Voedingswaarde per portie

kcal

327.25

eiwit

21.10 G

Olie/vet

20.27 G

Koolhydraten

14.62 G

NieuwsbriefMis geen nieuws meer

Ontvang de nieuwsbrief met alle informatie over onze producten.

Meer recepten