100 g Harde geitenkaas
250 g Rode biet (voorgekookt)
300 ml Rodebietensap
200 g Speltrijst
1 el amandelen (geroosterd en fijngehakt)
1 el appelazijn
50 g babyspinazie
0.5 stuk citroen
1 teen knoflook
2 el olijfolie
1 snufje peper
1 snufje peper (gemalen)
3 takje rozemarijn
80 g skyr
3 takje tijm
0.5 stuk ui
200 ml water
3 snufje zout
Pel de ui en snijd hem in blokjes. Pel de knoflook en hak hem grof. Meng met olijfolie en leg op de diepe universele schaal.
Was de kruiden en schud ze droog.
Voeg de kruiden, bietensap, water, zout en peper toe aan de diepe universele schaal.
Ingrediënten
0,5 stuk ui, 1 teen knoflook, 1 el olijfolie, 3 takje tijm, 3 takje rozemarijn, 300 ml Rodebietensap, 200 ml water, 2 snufje zout, 1 snufje peper (gemalen)
Start het programma "Risotto met spelt en rode biet" en volg de procedure.
Schuif het voedsel onder in de oven zodra de BORA X BO op temperatuur is.
Snijd de bieten in blokjes van ongeveer 1 cm dik en doe ze in een kom met de speltrijst.
Haal de universele schaal uit de pan en voeg het bieten- en rijstmengsel toe.
Ingrediënten
250 g Rode biet (voorgekookt), 200 g Speltrijst
Rasp de geitenkaas. Meng de spinazie in een kom met de olie, appelciderazijn, zout en peper. Pers de citroen uit.
Verwijder de risotto, rozemarijn en tijm.
Voeg het citroensap, de skyr en de helft van de geraspte geitenkaas toe aan de risotto en meng door elkaar.
Ingrediënten
100 g Harde geitenkaas, 50 g babyspinazie, 1 el olijfolie, 1 el appelazijn, 1 snufje zout, 1 snufje peper, 0,5 stuk citroen, 80 g skyr
Garneer de risotto met de spinazie, overgebleven geitenkaas en amandelen en serveer warm.
Ingrediënten
1 el amandelen (geroosterd en fijngehakt)
847.5
33.26 G
31.68 G
103.99 G
