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Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
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Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura versatile con maggiore flessibilità.
Il sistema di aspirazione per piano cottura per iniziare un’esperienza in cucina di alto livello.
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Risotto farro e barbabietola

Name: Risotto farro e barbabietola
Yield: 2
Cuisine: europea
Ingredients: 0.5 pezzo cipolla; 1 diente aglio; 1 cucch. olio d'oliva; 3 rametto timo; 3 rametto rosmarino; 300 ml succo di barbabietola rossa; 200 ml acqua; 2 pizzico sale; 1 pizzico pepe (macinato); 250 g Barbabietola (precotta); 200 g Riso al farro; 100 g Formaggio di capra a pasta dura; 50 g spinaci novelli; 1 cucch. olio d'oliva; 1 cucch. aceto di mele; 1 pizzico sale; 1 pizzico pepe; 0.5 pezzo limone; 80 g skyr; 1 cucch. mandorle (tostate e tritate)

1h 10min

Facile

Vegetariana

Pescetariana

Ingredienti

2 Porzioni

250 g Barbabietola (precotta)
100 g Formaggio di capra a pasta dura
200 g Riso al farro
1 cucch. aceto di mele
200 ml acqua
1 diente aglio
0.5 pezzo cipolla
0.5 pezzo limone
1 cucch. mandorle (tostate e tritate)
2 cucch. olio d'oliva
1 pizzico pepe
1 pizzico pepe (macinato)
3 rametto rosmarino
3 pizzico sale
80 g skyr
50 g spinaci novelli
300 ml succo di barbabietola rossa
3 rametto timo

europea

Piatti di riso, piatti vegetariani

Latte, Arachidi

Glutine, Lattosio

placca da forno universale profonda, grattugia

Preparazione

Preparare gli ingredienti
Sbucciare e tagliare la cipolla a cubetti. Sbucciare e tagliare grossolanamente l’aglio. Mescolare con olio d'oliva e disporre sul vassoio universale.

Lavare le erbette e scuoterle per asciugarle.

Aggiungere le erbe, il succo di barbabietola, l'acqua, il sale e il pepe nel vassoio universale.
Ingredienti
0.5 pezzo cipolla, 1 diente aglio, 1 cucch. olio d'oliva, 3 rametto timo, 3 rametto rosmarino, 300 ml succo di barbabietola rossa, 200 ml acqua, 2 pizzico sale, 1 pizzico pepe (macinato)

Avviare il programma automatico
Avviare il programma "Risotto al farro e barbabietola" e seguire la procedura.

Inserire il cibo da cuocere
Non appena il BORA X BO è riscaldato, inserire la tortilla al centro.

Preparare il risotto
Tagliare la barbabietola a cubetti di circa 1 cm di spessore e metterla in una ciotola con il riso al farro.

Una volta notificato, togliere il vassoio universale, aggiungere il composto di barbabietole e riso e continuare la cottura.
Ingredienti
250 g Barbabietola (precotta), 200 g Riso al farro

Ultimare la preparazione del risotto
Grattugiare il formaggio di capra. Mescolare gli spinaci in una ciotola con l'olio, l'aceto di sidro di mele, il sale e il pepe. Spremere il limone.

Togliere il risotto, il rosmarino e il timo.

Aggiungere al risotto il succo di limone, lo skyr e metà del formaggio di capra grattugiato e mescolare.
Ingredienti
100 g Formaggio di capra a pasta dura, 50 g spinaci novelli, 1 cucch. olio d'oliva, 1 cucch. aceto di mele, 1 pizzico sale, 1 pizzico pepe, 0.5 pezzo limone, 80 g skyr

Ultimare
Guarnire il risotto con gli spinaci, il formaggio di capra rimanente e le mandorle e servire caldo.
Ingredienti
1 cucch. mandorle (tostate e tritate)