Producten
Kookveldafzuigsystemen
Stoom- en baksystemen
Koel- en vriessystemen
Verlichting
Uitrusting en accessoires
Vind een verkoper
Evenementen in uw buurt
Alle evenementen
Product Experience
Cooking Experience
Vacatures
Handelspartner worden
Onderneming en geschiedenis
Vakbeurzen
Persruimte

Het high-end kookveldafzuigsysteem met innovatieve bedieningsknop en individueel selecteerbare kookvelden.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Het minimalistische kookveldafzuigsysteem met maximaal kookoppervlak en BORA Assist.
Het flexibele kookveldafzuigsysteem met maximaal gebruiksgemak.
Het aanpasbare kookveldafzuigsysteem, voor een kookervaring met een effectieve afzuiging.
Het meest compacte kookveldafzuigsysteem met maximaal ruimtegebruik voor keukenkastjes van 60 cm breed.
Het kookveldafzuigsysteem met kookveld met straalelement en effectieve afzuiging.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
De perfecte aanvulling voor een complete kook- en bakervaring.
Slimme voedselkoeling, alles in en op orde.
Eenvoudig koelen en invriezen – intelligent combineren.
Eenvoudig koelen en invriezen – met extra grote koelruimte.
Houd het hoofd koel – invriezen tot in de perfectie.
Directe en indirecte slimme verlichting.
Afzonderlijk en als ensemble, mooi verlicht voor een sterrenkeuken.
Het geïntegreerde vacumeerapparaat voor langer houdbare levensmiddelen en een buitengewoon verse smaak.

Speltrisotto met rode biet

Name: Speltrisotto met rode biet
Yield: 2
Cuisine: Europees, Duits, Frans, Italiaans
Ingredients: 0.5 Stuk ui; 1 Toe knoflook; 1 Eetlepel olijfolie; 3 Tak rozemarijn; 3 Tak tijm; 300 ml Rodebietensap; 200 ml water; 250 G Rode biet (voorgekookt); 200 G Speltrijst; 100 G Harde geitenkaas; 50 G babyspinazie; 1 Eetlepel olijfolie; 1 Eetlepel appelazijn; 0.5 Stuk citroen; 80 G Sojakyr (alternatief: mascarpone; 1 Eetlepel Amandelen (geroosterd en fijngehakt)

1u 10min

Makkelijk

Vegetarisch

Pescotarisch

Ingrediënten

2 Porties

1 Eetlepel Amandelen (geroosterd en fijngehakt)
100 G Harde geitenkaas
250 G Rode biet (voorgekookt)
300 ml Rodebietensap
80 G Sojakyr (alternatief: mascarpone
200 G Speltrijst
1 Eetlepel appelazijn
50 G babyspinazie
0,5 Stuk citroen
1 Toe knoflook
2 Eetlepel olijfolie
3 Tak rozemarijn
3 Tak tijm
0,5 Stuk ui
200 ml water

Europees, Duits, Frans, Italiaans

Rijstgerechten, Vegetarische gerechten

Soja, Pinda’s

Gluten, Lactose

Universele plaat diep

Voorbereiding

Ingrediënten voorbereiden
Pel de ui en de knoflook, snijd in kleine blokjes en meng met de olijfolie op de diepe universele plaat. Was de tijm en rozemarijn, schud ze droog en voeg ze, samen met het bietensap, water, zout en peper, in hun geheel toe.
Ingrediënten
0,5 Stuk ui, 1 Toe knoflook, 1 Eetlepel olijfolie, 3 Tak rozemarijn, 3 Tak tijm, 300 ml Rodebietensap, 200 ml water

Automatisch programma starten
Start het automatische programma 'Speltrisotto met rode biet' en volg het programma. U krijgt een pushmelding zodra de volgende stap in de BORA X BO is aangebroken; bevestig deze op het desbetreffende moment.

Vocht verhitten
Schuif de universele plaat onder in de oven zodra de BORA X BO op temperatuur is.

Risotto bereiden
Snijd de gekookte bieten in blokjes van 1 cm en doe ze samen met de speltrijst in een kom. Haal de plaat met het vocht uit de oven en roer het spelt- en bietenmengsel erdoor. Verdeel het mengsel over de universele plaat en schuif weer in de BORA X BO.
Ingrediënten
250 G Rode biet (voorgekookt), 200 G Speltrijst

Risotto afmaken
Rasp intussen de geitenkaas en marineer de spinazie in een kom met olie, appelazijn, zout en versgemalen peper. Halveer de citroen en pers een halve citroen uit. Haal de risotto uit de oven en verwijder de rozemarijn en de tijm. Meng het citroensap met de sojaskyr of mascarpone en de helft van de geraspte geitenkaas door de risotto.
Ingrediënten
100 G Harde geitenkaas, 50 G babyspinazie, 1 Eetlepel olijfolie, 1 Eetlepel appelazijn, 0,5 Stuk citroen, 80 G Sojakyr (alternatief: mascarpone, 1 Eetlepel Amandelen (geroosterd en fijngehakt)