Muffins met bosbessen en chocolade

Laat de boter zacht worden. Meng goed met de suiker en vanillesuiker. 

Voeg de melk en eieren toe en meng goed. Voeg de bloem, het zout en het bakpoeder toe en blijf kort roeren. 

Pel een rijpe banaan en snijd in grote stukken. Spatel de stukjes banaan erdoor. Verdeel het deeg gelijkmatig over twee kommen.

Ingrediënten

115 G boter, 1 Stuk banaan, 190 G suiker, 0,5 Theelepel vanillesuiker, 40 ml melk, 3 Stuk eieren, 230 G tarwemeel (type 550), 1 Knijpen zout, 0,5 Theelepel bakpoeder

Verdeel het deeg in twee gelijke porties. 

Voor de chocolademuffins: Start het speciale programma "Smelt chocolade" en smelt de pure chocolade.

Voeg de gesmolten chocolade en cacaopoeder toe aan de eerste helft van het deeg en meng goed. 

Voor de "bosbessenmuffins": Spatel de bosbessen door de tweede helft van het deeg.

Ingrediënten

30 G cacaopoeder, 115 G pure chocolade, 100 G blauwe bessen

Plaats de papieren bakjes in de muffinvorm.

Giet het beslag in twee spuitzakken en vul de vormpjes voor ongeveer 2/3.

Je kunt het mengsel ook met twee eetlepels tegelijk in de vormpjes scheppen.

Start het programma "Muffins" en volg de procedure.

Zodra de BORA X BO is opgewarmd, plaatst u de muffinplaat op het bak- en grillrooster en plaatst u deze in het midden.

Verwijder de afgewerkte muffins.

Laat ongeveer 30 minuten afkoelen voor het opdienen.