Muffins

Preparar y pesar todos los ingredientes. Dejar que se ablande la mantequilla. Mezclar bien la mantequilla, el azúcar y el azúcar vainillado con una batidora de varillas o un procesador de cocina. Agregar la leche y los huevos y mezclar bien. Añadir la harina, la sal y el impulsor a la mezcla y seguir amasando brevemente. Pelar un plátano maduro, cortarlo en trozos gruesos y agregarlo durante el proceso de amasado. Para terminar, volver a amasar sin excederse.

Ainesosat

115 g Mantequilla, 190 g Azúcar, 0,5 cdta. Azúcar vainillado, 40 ml Leche, 3 pieza Huevos (tamaño M), 230 g Harina de trigo (tipo 550), 1 pizca Sal de roca, 0,5 cdta. Levadura en polvo, 1 pieza Plátano maduro

Para la variación «muffins de chocolate», derretir el chocolate negro. Para ello, poner el chocolate en un cuenco y utilizar el programa especial «Derretir chocolate». Agregar el chocolate derretido y el cacao en polvo a la masa y mezclar bien. Para hacer unos muffins de masa clara con trocitos de chocolate, añadir el chocolate picado a la masa, en lugar del chocolate derretido.

Ainesosat

30 g Cacao en polvo, 115 g Chocolate negro

Preparar las cápsulas de papel y colocarlas sobre un molde para muffins. Pasar la masa a una manga pastelera y rellenar con ella 2/3 de las cápsulas de papel. Alternativamente, pueden usarse dos cucharas.

Iniciar el programa automático «Muffins» y seguir la secuencia del programa. Una vez completado un paso en el BORA X BO, recibirás una notificación push para que confirmes en el momento oportuno.

Colocar el molde para muffins sobre la rejilla de horno. Una vez que el BORA X BO se haya calentado, introducir los alimentos a altura media o inferior y hornear los muffins. Antes de servir, dejar enfriar los muffins durante aprox. 30 min.