0.5 TL Backpulver
1 Stück Banane
115 g Butter
3 Stück Eier
100 g Heidelbeeren
30 g Kakaopulver
40 ml Milch
1 Prise Salz
0.5 TL Vanillezucker
230 g Weizenmehl (Type 550)
115 g Zartbitterschokolade
190 g Zucker
Butter weich werden lassen. Mit Zucker und Vanillezucker gut verrühren.
Milch und Eier hinzufügen und gut vermengen. Mehl, Salz und Backpulver ebenfalls dazugeben und kurz weiterrühren.
Eine reife Banane schälen und in grobe Stücke teilen. Bananenstücke unterheben. Teig gleichmäßig auf zwei Schüsseln aufteilen.
Zutaten
115 g Butter, 1 Stück Banane, 190 g Zucker, 0.5 TL Vanillezucker, 40 ml Milch, 3 Stück Eier, 230 g Weizenmehl (Type 550), 1 Prise Salz, 0.5 TL Backpulver
Teig in zwei gleich große Portionen teilen.
Für die „Schoko-Muffins“: Das Spezialprogramm "Schokolade schmelzen" starten und die Zartbitterschokolade schmelzen.
Geschmolzene Schokolade und Kakaopulver zur ersten Teighälfte geben und gut vermengen.
Für die „Heidelbeer-Muffins“: Heidelbeeren unter die zweite Teighälfte heben.
Zutaten
30 g Kakaopulver, 115 g Zartbitterschokolade, 100 g Heidelbeeren
Papierförmchen in das Muffinblech setzen.
Die Teige in zwei Spritzbeutel füllen und die Förmchen jeweils zu etwa 2/3 befüllen.
Alternativ kann die Masse auch mit je zwei Esslöffeln in die Förmchen gegeben werden.
Das Programm „Muffins“ starten und dem Ablauf folgen.
Sobald der BORA X BO aufgeheizt ist, Muffinblech auf den Back- und Grillrost stellen und mittig einschieben.
Die fertigen Muffins entnehmen.
Vor dem Servieren ca. 30 Min. auskühlen lassen.
298.92
5.58 g
13.26 g
38.99 g
