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Muffins aux myrtilles et au chocolat

    50min

    Moyen

    Végétarien

    Pesco-végétarien

Ingrédients

12 Portions
  • 1 pièces Banane

  • 115 G Beurre

  • 115 G Chocolat de couverture noir

  • 230 G Farine de blé (type 550)

  • 40 ml Lait

  • 100 G Myrtilles

  • 190 G Sucre

  • 30 G cacao en poudre

  • 0,5 cuillère à café de levure chimique

  • 1 Une pincée de sel

  • 0,5 cuillère à café sucre vanillé

  • 3 pièces Œufs

    Amérique

    Desserts

    Lait, Œufs, Blé contenant du gluten, Cacahuètes, Fruits à coque

    Sucre, Lactose, Gluten

    Batteur à main ou robot de cuisine, Petits moules en papier, Plaque à muffins, Poche à douille, Grille de cuisson et gril

Préparation

  • Préparer la pâte

    Laisser ramollir le beurre. Bien mélanger avec le sucre et le sucre vanillé. 

     

    Ajoutez le lait et les œufs et mélangez bien. Ajouter également la farine, le sel et la levure chimique et continuer à mélanger brièvement. 

     

    Peler une banane mûre et la couper en gros morceaux. Incorporer les morceaux de banane. Répartir la pâte uniformément dans deux bols.

  • Ingrédients

  • 115 G Beurre, 1 pièces Banane, 190 G Sucre, 0,5 cuillère à café sucre vanillé, 40 ml Lait, 3 pièces Œufs, 230 G Farine de blé (type 550), 1 Une pincée de sel, 0,5 cuillère à café de levure chimique

  • Aromatiser la pâte

    Diviser la pâte en deux portions égales. 

     

    Pour les "muffins au chocolat" : Démarrer le programme spécial "Faire fondre le chocolat&#34 ; et faire fondre le chocolat noir.

     

    Ajoutez le chocolat fondu et le cacao en poudre à la première moitié de la pâte et mélangez bien. 

     

    Pour les "muffins aux myrtilles" : Incorporer les myrtilles à la deuxième moitié de la pâte.

  • Ingrédients

  • 30 G cacao en poudre, 115 G Chocolat de couverture noir, 100 G Myrtilles

  • Préparer les muffins

    Placer les petits moules en papier dans la plaque à muffins.

     

    Verser les pâtes dans deux poches à douille et remplir les moules aux deux tiers environ.

     

    Il est également possible de verser la masse dans les moules avec deux cuillères à soupe de chaque côté.

  • Lancer le programme automatique

    Démarrer le programme "Muffins" et suivre la procédure.

  • Cuire les muffins

    Dès que le BORA X BO est chauffé, poser la plaque à muffins sur la grille de cuisson et de gril et l'insérer au milieu.

  • Finition

    Retirer les muffins terminés.

     

    Laisser refroidir pendant environ 30 minutes avant de servir.

Valeur nutritive par portion

kcal

298.92

Blanc d’œuf

5.58 G

Huiles/graisses

13.26 G

Glucides

38.99 G

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