5 g aardappelzetmeel
200 g casarecce-pasta
1 stuk chilipeper
1 stuk citroengras
300 ml groentebouillon
2 blad kaffirlimoenblaadjes
1 tl kerriepoeder
200 g kipfilets
300 ml kokosmelk
3 el kokosolie
2 takje koriander
2 stuk lente-uitjes
1 stuk paprika (rood)
1 snufje peper (gemalen)
2 takje peterselie
45 ml sojasaus
1 stuk ui (rood)
1 snufje zout
Was de paprika en chilipeper, halveer ze, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in kleine blokjes.
Was de lente-uitjes en snijd ze in dunne ringetjes.
Pel en snipper de ui.
Was de kaffirlimoenblaadjes en schud ze droog.
Was het citroengras en snijd in de lengte doormidden.
Was de kruiden, schud ze droog en snijd ze fijn.
Ingrediënten
1 stuk paprika (rood), 1 stuk chilipeper, 2 stuk lente-uitjes, 1 stuk ui (rood), 2 blad kaffirlimoenblaadjes, 1 stuk citroengras, 2 takje peterselie, 2 takje koriander
Meng de gehakte chilipeper met de sojasaus en het aardappelzetmeel in een kom.
Dep de kipfilets droog en snijd ze in repen.
Marineer met het soja-chilimengsel.
Ingrediënten
15 ml sojasaus, 5 g aardappelzetmeel, 200 g kipfilets
Start het programma "Kokoskip met casarecce-pasta" en volg het programma.
Vet een ovenschaal in met kokosolie.
Verdeel de gemarineerde kip, de paprika, lente-ui en ui over de ovenschaal.
Schuif het bak- en grillrooster onder in de oven zodra de BORA X BO op temperatuur is en zet de ovenschaal erop.
Ingrediënten
3 el kokosolie
Meng het kerriepoeder, zout en peper met de kokosmelk, groentebouillon en sojasaus.
Voeg na de melding de casarecce-pasta, kaffirlimoenblaadjes, het citroengras en het kokosmelkmengsel toe aan de kip en schep om.
Ingrediënten
1 tl kerriepoeder, 1 snufje zout, 1 snufje peper (gemalen), 300 ml kokosmelk, 300 ml groentebouillon, 30 ml sojasaus, 200 g casarecce-pasta
Haal de kip met casarecce-pasta uit de oven.
Verwijder de limoenblaadjes en het citroengras.
Verdeel over borden en garneer met de gehakte kruiden.
1174
73.38 G
40.12 G
129.82 G
