Kokos-Hähnchen mit Casarecce

Paprika und Chilishote waschen, halbieren, entkernen und fein würfeln.

Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden.

Zwiebel schälen und fein würfeln.

Kaffir-Limettenblätter waschen und trocken schütteln.

Zitronengras ebenfalls waschen und der Länge nach halbieren.

Zutaten

1 Stück Paprika (rot), 1 Stück Chilischote, 2 Stück Frühlingszwiebeln, 1 Stück Zwiebel (rot), 2 Blatt Kaffir-Limetten, 1 Stück Zitronengras

Die gehackte Chili mit Sojasauce und Kartoffelstärke in einer Schüssel gut vermengen.

Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Mit der Soja-Chili-Stärke-Mischung marinieren.

Zutaten

200 g Hähnchenbrustfilets, 15 ml Sojasauce, 5 g Kartoffelstärke

Das Programm „Kokos-Hähnchen mit Casarecce“ starten und dem Ablauf folgen.

Eine Auflaufform mit Kokosöl bestreichen.

Das marinierte Hähnchen, Paprika, Frühlingszwiebeln und Zwiebel gleichmäßig in der Form verteilen.

Sobald der BORA X BO aufgeheizt ist, den Back- und Grillrost unten einschieben, die Auflaufform daraufstellen und das Hänchen anbraten.

Zutaten

3 EL Kokosöl

Zwischenzeitlich Currypulver, Salz und Pfeffer mit der Kokosmilch und Gemüsebrühe und restliche Sojasoße mischen.

Bei Benachrichtigung die Pasta, Kaffir-Limettenblätter, Zitronengras und die Kokosmilch-Gemüsebrühe-Mischung zum Hähnchen hinzufügen und umrühren.

Die Mischung bei Benachrichtigung mit zum Hähnchen geben und gut durchmengen.

Zutaten

200 g Casarecce, 1 TL Curry, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer (gemahlen), 300 ml Kokosmilch, 300 ml Gemüsebrühe, 30 ml Sojasauce

Kräuter waschen, trocken schütteln und fein schneiden.

Die Kaffir-Limettenblätter und das Zitronengras am Ende wieder entfernen.

Das Kokos-Hähnchen mit Casarecce auf Tellern verteilen und mit den Kräutern garnieren.

Zutaten

2 Zweig Petersilie, 2 Zweig Koriander