Poulet à la noix de coco et aux casarecce

Laver le poivron et le piment, les couper en deux, les épépiner et les couper en petits dés. Laver les oignons nouveaux et les ciseler en fines rondelles. Éplucher l’oignon et l’émincer.

Laver les feuilles de citron kaffir et les essorer. Laver la citronnelle et la couper en deux dans le sens de la longueur.

Laver les herbes, les secouer pour les sécher et les couper finement.

Ingrédients

1 pièce poivron (rouge), 1 pièce piment rouge, 2 pièce ciboule, 1 pièce oignon (rouge), 2 feuille combava, 1 pièce citronnelle, 2 branche persil, 2 branche coriandre

Mélanger le piment haché avec la sauce soja et la fécule de pomme de terre dans un bol.

Eponger les filets de poitrine de poulet et les couper en lanières. Faire mariner avec le mélange soja-piment-fécule.

Ingrédients

15 ml Sauce soja, 5 g Pommes de terre (fécule), 200 g filets de poulet

Démarrer le programme "Poulet coco avec casarecce" et suivre le déroulement.

Badigeonner un plat à gratin d’huile de coco. Répartir uniformément dans le plat le poulet mariné, les poivrons émincés, les oignons verts et les oignons.

Une fois le BORA X BO préchauffé, insérer la grille de cuisson et gril au niveau inférieur puis y placer le plat à gratin.

Ingrédients

3 c. à s. huile de coco

Mélanger le curry, le sel et le poivre avec le lait de coco, le bouillon de légumes et la sauce de soja.

Au moment de la notification, ajouter le casarecce, les feuilles de limettier kaffir, la citronnelle et le mélange de lait de coco et de bouillon de légumes au poulet et remuer.

Ingrédients

1 c. à c. curry, 1 pincée sel, 1 pincée poivre (moulu), 300 ml lait de coco, 300 ml bouillon de légumes, 30 ml Sauce soja, 200 g Casarecce

Retirer le poulet terminé avec les casarecce. Retirer les feuilles de citronnier kaffir et la citronnelle.

Répartir sur les assiettes et garnir d'herbes ciselées.