Prodotti
Sistemi di aspirazione per piano cottura
Sistemi di cottura a vapore e al forno
Sistemi di refrigeramento e congelamento
Illuminazione
Accessori e altri articoli
Carriera
Diventare partner commerciale
L’impresa e la storia
Fiere specialistiche
Area stampa

Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura multiplo con massima facilità d’uso.
Il sistema di aspirazione per piano cottura personalizzabile per iniziare l’esperienza in cucina con un’aspirazione efficace.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto con uno sfruttamento massimo degli spazi per pensili larghi 60 cm.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
L’integrazione perfetta per un’esperienza di cottura di qualità.
Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
Il modo semplice e intelligente di refrigerare e congelare.
Raffreddare e congelare in modo semplice, con un vano refrigerante extra large.
Mantieni il sangue freddo: congelamento alla perfezione.
Illuminazione intelligente, sia diretta che indiretta.
In versione singola o combinata: la luce sobria che rende stellata ogni cucina.
L’apparecchio per sottovuoto da incasso per alimenti freschi e gustosi più a lungo.

Pollo al cocco con caserecce

Name: Pollo al cocco con caserecce
Yield: 2
Cuisine: europea, Fusion
Ingredients: 1 Pezzo peperoni rossi; 1 Pezzo peperoncino; 2 Pezzo cipollotti; 1 Pezzo cipolle rosse; 2 Foglia kaffir lime; 1 Pezzo citronella; 200 G filetti di petto di pollo; 15 ml salsa di soia; 5 G fecola di patate; 3 Cucchiaio da tavola olio di cocco; 200 G casarecce; 1 Cucchiaino curry; 1 Pizzico sale; 1 Pizzico pepe macinato fresco; 300 ml latte di cocco; 300 ml brodo vegetale; 30 ml salsa di soia; 2 Ramo prezzemolo; 2 Ramo coriandolo

40min

facile

Ingredienti

2 Porzioni

300 ml brodo vegetale
200 G casarecce
1 Pezzo cipolle rosse
2 Pezzo cipollotti
1 Pezzo citronella
2 Ramo coriandolo
1 Cucchiaino curry
5 G fecola di patate
200 G filetti di petto di pollo
2 Foglia kaffir lime
300 ml latte di cocco
3 Cucchiaio da tavola olio di cocco
1 Pizzico pepe macinato fresco
1 Pezzo peperoncino
1 Pezzo peperoni rossi
2 Ramo prezzemolo
1 Pizzico sale
45 ml salsa di soia

europea, Fusion

pollame, pollo, piatti di pasta

soia, cereali con glutine, senape, arachidi

glutine

Preparazione

Preparare le verdure
Lavare il peperone e il peperoncino, tagliarli a metà e rimuovere i gambi, le partizioni bianche e i semi. Tagliare le metà in piccoli pezzi. Pulire il cipollotto, lavarlo e tagliarlo ad anelli sottili. Sbucciare e tagliare finemente la cipolla a dadini. Lavare e asciugare le foglie di lime kaffir. Lavare anche la citronella e tagliarla a metà nel senso della lunghezza.
Ingredienti
1 Pezzo peperoni rossi, 1 Pezzo peperoncino, 2 Pezzo cipollotti, 1 Pezzo cipolle rosse, 2 Foglia kaffir lime, 1 Pezzo citronella

Marinare la carne
Mescolare bene in una ciotola il peperoncino tritato con la salsa di soia e l’amido di patate. Lavare i filetti di pollo, asciugarli tamponando e tagliarli a strisce. Marinare con la miscela di soia, peperoncino e amido.
Ingredienti
200 G filetti di petto di pollo, 15 ml salsa di soia, 5 G fecola di patate

Avvio programma automatico
Avviare il programma automatico “Pollo al cocco con caserecce” e seguire la sequenza del programma. Ricevi una notifica Push non appena si svolge una fase nel BORA X BO e viene confermata nel rispettivo momento.

Rosolare il pollo
Spennellare una pirofila con olio di cocco. Distribuire uniformemente nella pirofila il pollo marinato, i peperoni, i cipollotti e la cipolla. Non appena il BORA X BO è riscaldato, infilare la griglia di cottura nella parte inferiore, posizionare la pirofila e cuocere il pollo.
Ingredienti
3 Cucchiaio da tavola olio di cocco

Cuocere il pollo al cocco con caserecce
Al momento della notifica, aggiungere la pasta, le foglie di lime kaffir e la citronella al pollo e mescolare. Infine, mescolare la polvere di curry, il sale e il pepe con il latte di cocco, il brodo vegetale e la salsa di soia rimanente, quindi mescolare il tutto e terminare la cottura.
Ingredienti
200 G casarecce, 1 Cucchiaino curry, 1 Pizzico sale, 1 Pizzico pepe macinato fresco, 300 ml latte di cocco, 300 ml brodo vegetale, 30 ml salsa di soia

Per finire
Lavare le erbe aromatiche, asciugarle scuotendole e tagliarle a striscioline. Distribuire il pollo al cocco con le caserecce sui piatti e cospargere sopra le erbe tritate a striscioline.
Ingredienti
2 Ramo prezzemolo, 2 Ramo coriandolo