Kokoskip met casarecce-pasta

Was de paprika en chilipeper, halveer in de lengte en verwijder het steeltje, de witte zaadlijsten en de zaadjes. Snijd de helften in kleine stukken. Maak de lente-ui schoon en snijd hem in dunne ringen. Pel de ui en snipper hem fijn. Was de kaffirlimoenblaadjes en schud droog. Was ook het citroengras en halveer in de lengte.

Ingrediënten

1 Stuk rode paprika, 1 Stuk chilipeper, 2 Stuk lente-uitjes, 1 Stuk rode uien, 2 Blad kaffirlimoenen, 1 Stuk citroengras

Meng de gehakte chilipeper met sojasaus en aardappelzetmeel goed in een kom. Was de kipfilets, dep droog en snijd in repen. Marineer met het soja-chilimengsel.

Ingrediënten

200 G kipfilets, 15 ml sojasaus, 5 G aardappelzetmeel

Start het automatische programma 'Kokoskip met casarecce-pasta' en volg het programma. U krijgt een pushmelding zodra de volgende stap in de BORA X BO is aangebroken; bevestig deze op het desbetreffende moment.

Bestrijk een ovenschaal met kokosolie. Verdeel de gemarineerde kip, paprika, lente-ui en ui over de ovenschaal. Schuif het bak- en grillrooster onder in de oven zodra de BORA X BO op temperatuur is, zet de ovenschaal erop en braad de kip aan.

Ingrediënten

3 Eetlepel kokosolie

Voeg na de melding de pasta, de kaffirlimoenblaadjes en het citroengras toe aan de kip en schep alles om. Meng dan het kerriepoeder, zout en peper met de kokosmelk, groentebouillon en de resterende sojasaus, roer alles door elkaar en laat verder garen.

Ingrediënten

200 G casarecce-pasta, 1 Theelepel kerriepoeder, 1 Knijpen zout, 1 Knijpen versgemalen peper, 300 ml kokosmelk, 300 ml groentebouillon, 30 ml sojasaus

Was de kruiden, schud ze droog en snijd ze in dunne reepjes. Verdeel de kokoskip en de casarecce-pasta over borden en bestrooi het geheel met de in reepjes gesneden kruiden.

Ingrediënten

2 Tak peterselie, 2 Tak koriander