4 pieza albaricoques
80 g azúcar
60 g harina
2 pieza huevos
100 g mantequilla
30 g pan rallado
250 g queso fresco batido
1 pizca sal
60 g sémola
Derretir la mantequilla en un cazo a fuego medio.
Separar las claras de las yemas. Poner las yemas en un bol con la mantequilla y el resto de los ingredientes y mezclar bien con la amasadora hasta obtener una masa homogénea.
Dejar reposar la masa en el frigorífico durante 30 min.
Las claras de huevo se pueden guardar en el frigorífico para usar en otras recetas.
Ainesosat
50 g mantequilla, 2 pieza huevos, 60 g harina, 60 g sémola, 250 g queso fresco batido, 50 g azúcar, 1 pizca sal
Lavar los albaricoques, secarlos, cortarlos por la mitad y quitarles el hueso. Porcionar la masa. Utilizar unos 130 g de masa por knödel.
Aplanar las porciones de masa con las manos enharinadas, colocar un albaricoque en cada una, doblar y dar forma de knödel.
Ainesosat
4 pieza albaricoques
Iniciar el programa «Marillenknödel» y seguir la secuencia.
Poner los marillenknödel en el recipiente de cocción perforado de acero inoxidable.
Una vez que el BORA X BO se haya calentado, introducir los alimentos.
Sacar los knödel listos, rebozar en las migas estando todavía calientes y servir inmediatamente.
Ainesosat
30 g pan rallado, 30 g azúcar, 50 g mantequilla
555.75
14.92 G
31.21 G
53.17 G
