Producten
Kookveldafzuigsystemen
Stoom- en baksystemen
Koel- en vriessystemen
Verlichting
Uitrusting en accessoires
Vind een verkoper
Evenementen in uw buurt
Alle evenementen
Product Experience
Cooking Experience
Vacatures
Handelspartner worden
Onderneming en geschiedenis
Persruimte

Het high-end kookveldafzuigsysteem met innovatieve bedieningsknop en individueel selecteerbare kookvelden.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Het minimalistische kookveldafzuigsysteem met maximaal kookoppervlak en BORA Assist.
Het flexibele kookveldafzuigsysteem met maximaal gebruiksgemak.
Het aanpasbare kookveldafzuigsysteem, voor een kookervaring met een effectieve afzuiging.
Het meest compacte kookveldafzuigsysteem met maximaal ruimtegebruik voor keukenkastjes van 60 cm breed.
Het kookveldafzuigsysteem met kookveld met straalelement en effectieve afzuiging.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
De perfecte aanvulling voor een complete kook- en bakervaring.
Slimme voedselkoeling, alles in en op orde.
Eenvoudig koelen en invriezen – intelligent combineren.
Eenvoudig koelen en invriezen – met extra grote koelruimte.
Houd het hoofd koel – invriezen tot in de perfectie.
Directe en indirecte slimme verlichting.
Afzonderlijk en als ensemble, mooi verlicht voor een sterrenkeuken.
Het geïntegreerde vacumeerapparaat voor langer houdbare levensmiddelen en een buitengewoon verse smaak.

Abrikozenknoedels

Name: Abrikozenknoedels
Yield: 4
Cuisine: Europees, Oostenrijks
Ingredients: 50 G boter; 2 Stuk eieren; 60 G bloem; 60 G griesmeel; 250 G Kwark; 50 G suiker; 1 Knijpen zout; 4 Stuk abrikozen; 30 G paneermeel; 30 G suiker; 50 G boter

40min

Makkelijk

Vegetarisch

Pescotarisch

Ingrediënten

4 Porties

250 G Kwark
4 Stuk abrikozen
60 G bloem
100 G boter
2 Stuk eieren
60 G griesmeel
30 G paneermeel
80 G suiker
1 Knijpen zout

Europees, Oostenrijks

Nagerechten

melk, eieren, Glutenbevattende granen

Fructose, Gluten, Lactose, suiker

mixer met deeghaken, roestvrijstalen stoommandje

Voorbereiding

Knoedeldeeg maken
Smelt de boter in een kleine pan. Meng samen met de bloem, griesmeel, eidooier, kwark, suiker en een snufje zout in een mengkom en kneed in de keukenmachine tot een glad deeg. Laat het deeg 30 min. in de koelkast rusten.
Ingrediënten
50 G boter, 2 Stuk eieren, 60 G bloem, 60 G griesmeel, 250 G Kwark, 50 G suiker, 1 Knijpen zout

Knoedels vormen
Was intussen de abrikozen, dep ze droog, halveer ze en verwijder de pit. Verdeel het deeg in porties. Gebruik voor elke knoedel ca. 130 g deeg. Maak de stukken deeg met bloem bestoven handen plat, leg op elk stuk een abrikoos, vouw dicht en vorm hiervan een knoedel.
Ingrediënten
4 Stuk abrikozen

Automatisch programma starten
Start het automatische programma 'Abrikozenknoedels' en volg het programma. U krijgt een pushmelding zodra de volgende stap in de BORA X BO is aangebroken; bevestig deze op het desbetreffende moment.

Abrikozenknoedels stomen
Leg de abrikozenknoedels op het roestvrijstalen stoommandje. Schuif het voedsel in de oven zodra de BORA X BO op temperatuur is en stoom de abrikozenknoedels.

Afwerking
Smelt intussen de boter in een pan, voeg de suiker en het paneermeel toe en laat alles karamelliseren. Haal de gestoomde abrikozenknoedels uit de BORA X BO, wentel ze nog warm door de kruimels en dien meteen op.
Ingrediënten
30 G paneermeel, 30 G suiker, 50 G boter