200 G amandelschaafsel
150 G boter
100 G boter op kamertemperatuur
42 G gist
200 ml melk
150 ml slagroom
120 G suiker
500 G tarwemeel (type 405 of 550)
1 Theelepel vanillesuiker
0,5 Theelepel zout
Verwarm de melk in een pan op een laag vuur. Meng intussen de andere ingrediënten in een mengkom. Kneed samen met de melk in een keukenmachine tot een glad deeg.
Ingrediënten
200 ml melk, 500 G tarwemeel (type 405 of 550), 42 G gist, 70 G suiker, 1 Theelepel vanillesuiker, 0,5 Theelepel zout, 100 G boter op kamertemperatuur
Start het speciale programma 'Deeg laten rijzen' en laat het deeg ca. 1 uur op 35 °C rijzen. Rol het deeg met een deegroller dun en gelijkmatig uit tot het de afmeting van de universele plaat heeft en laat het nog eens 15 min. in de BORA X BO rijzen.
Smelt de boter in een pan en roer hier de suiker en het amandelschaafsel doorheen. Haal het deeg uit de oven en bestrijk het voorzichtig met het amandel-botermengsel.
Ingrediënten
150 G boter, 50 G suiker, 200 G amandelschaafsel
Start het automatische programma 'Botertaart' en volg het programma. U krijgt een pushmelding zodra de volgende stap in de BORA X BO is aangebroken; bevestig deze op het desbetreffende moment.
Schuif de universele plaat in de oven zodra de BORA X BO op temperatuur is en bak de botertaart. Haal de botertaart na het bakken uit de oven en schenk de room er overheen zolang hij nog warm is.
Ingrediënten
150 ml slagroom
496.08
10.43 G
31.19 G
43.84 G
