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Torta al burro

    45min

    facile

    vegetariana

    pescetariana

Ingredienti

12 Porzioni
  • 250 g burro

  • 500 g farina

  • 200 ml latte

  • 42 g lievito

  • 200 g mandorle (a scaglie)

  • 150 ml panna

  • 0.5 cucchiain. sale

  • 1 pezzo uovo

  • 120 g zucchero

  • 1 cucchiain. zucchero vanigliato

    europea, tedesca

    dolci

    latte, uova, cereali con glutine, arachidi

    glutine, lattosio, zucchero

    ciotola con gancio impastatore, mattarello, placca da forno universale

Preparazione

  • Preparare l’impasto

    Far ammorbidire il burro. Scaldare il latte a fuoco basso in un pentolino. 

     

    Mettere gli altri ingredienti in una ciotola. Aggiungere il latte tiepido e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

  • Ingredienti

  • 200 ml latte, 42 g lievito, 70 g zucchero, 1 cucchiain. zucchero vanigliato, 0.5 cucchiain. sale, 1 pezzo uovo, 500 g farina, 100 g burro

  • Lievitazione impasto

    Avviare il programma speciale “Lievitazione impasto” a 35 °C e lasciare andare per 1 ora.

     

    Quindi stendere con attenzione la pasta con un mattarello a uno spessore sottile, uniforme e della dimensione della placca da forno universale.

     

    Avviare ancora il programma speciale “Lievitazione impasto” a 35 °C e far lievitare nuovamente l’impasto per 15 minuti.

  • Preparare la farcitura

    Sciogliere il burro in un pentolino. Mescolare con zucchero e mandorle a scaglie.

     

    Rimuovere l’impasto e irrorare con attenzione con il composto di mandorle e burro.

  • Ingredienti

  • 150 g burro, 50 g zucchero, 200 g mandorle (a scaglie)

  • Avvio programma automatico

    Avviare il programma “Torta al burro” e seguire la procedura.

  • Cuocere la torta

    Non appena il BORA X BO è riscaldato, inserire il cibo da cuocere al centro.

  • Ultimare

    Togliere la torta pronta, versarvi la panna e servire.

  • Ingredienti

  • 150 ml panna

Valore nutrizionale per porzione

kcal

502.92

Albume

11.02 G

Oli/grassi

31.65 G

Carboidrati

43.91 G

AutoreBORA
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