250 g burro
500 g farina
200 ml latte
42 g lievito
200 g mandorle (a scaglie)
150 ml panna
0.5 cucchiain. sale
1 pezzo uovo
120 g zucchero
1 cucchiain. zucchero vanigliato
Far ammorbidire il burro. Scaldare il latte a fuoco basso in un pentolino.
Mettere gli altri ingredienti in una ciotola. Aggiungere il latte tiepido e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Ingredienti
200 ml latte, 42 g lievito, 70 g zucchero, 1 cucchiain. zucchero vanigliato, 0.5 cucchiain. sale, 1 pezzo uovo, 500 g farina, 100 g burro
Avviare il programma speciale “Lievitazione impasto” a 35 °C e lasciare andare per 1 ora.
Quindi stendere con attenzione la pasta con un mattarello a uno spessore sottile, uniforme e della dimensione della placca da forno universale.
Avviare ancora il programma speciale “Lievitazione impasto” a 35 °C e far lievitare nuovamente l’impasto per 15 minuti.
Sciogliere il burro in un pentolino. Mescolare con zucchero e mandorle a scaglie.
Rimuovere l’impasto e irrorare con attenzione con il composto di mandorle e burro.
Ingredienti
150 g burro, 50 g zucchero, 200 g mandorle (a scaglie)
Avviare il programma “Torta al burro” e seguire la procedura.
Non appena il BORA X BO è riscaldato, inserire il cibo da cuocere al centro.
Togliere la torta pronta, versarvi la panna e servire.
Ingredienti
150 ml panna
502.92
11.02 G
31.65 G
43.91 G