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Tagliatelle

con cavolo romanesco

    40min.

    Facile

    Vegetariana

    Pescetariana

Ingredients

2 Servings
  • 8 leaf basilico

  • 60 g burro

  • 1 piece cavolo romanesco

  • 1 piece cipollotti

  • 1 tbsp olio d'oliva

  • 1 pinch pepe (macinato)

  • 8 piece pomodorini ciliegia

  • 1 pinch sale

  • 1 tbsp senape di Digione

  • 200 g tagliatelle (fresche)

    Europea, Italiana

    Piatti vegetariani, Piatti di pasta

    Glutine, Istamina

    Accessorio per cottura a vapore

Method

  • Preparare il cavolo romanesco

    Pulire e lavare il cavolo e tagliare le cimette. Mettere le cimette nel cestello di cottura in acciaio inox forato.

  • Ingredients

  • 1 piece cavolo romanesco

  • Avvio programma automatico

    Per preparare il cavolo romanesco, avviare il programma automatico "Broccoli" e seguire la sequenza del programma. Ricevi una notifica Push non appena si svolge una fase nel BORA X BO.

  • Cuocere la pasta
    Per preparare la pasta, avviare il programma "Cuocere la pasta" e seguire la sequenza del programma. Ricevi una notifica push non appena si svolge una fase nel BORA X Pure.
    Cuocere la pasta fresca in acqua bollente salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
  • Ingredients

  • 200 g tagliatelle (fresche)

  • Tagliare le verdure

    Nel frattempo, lavare e tagliare a metà i pomodorini, pulire e lavare il cipollotto e tagliarlo ad anelli sottili.

  • Ingredients

  • 8 piece pomodorini ciliegia, 1 piece cipollotti

  • Burro alla senape

    Mescolare il burro morbido con la senape. Scolare la pasta e mescolarla con il burro alla senape.

  • Ingredients

  • 1 tbsp senape di Digione, 60 g burro

  • Per finire

    Aggiungere il cavolo romanesco e i pomodori, cospargere i cipollotti e il basilico. Versare l’olio d’oliva e condire il tutto con sale e pepe. Disporre nei piatti fondi e servire.

  • Ingredients

  • 8 leaf basilico, 1 tbsp olio d'oliva, 1 pinch sale, 1 pinch pepe (macinato)

Nutritional value per portion:

kcal

843.5

Protein

28.56 g

Fat

37.37 g

Carbohydrates

95.93 g

AuthorBORA
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