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Tagliatelles

Name: Tagliatelles
Yield: 2
Cuisine: Européen, Italien
Ingredients: 1 piece romanesco; 200 g tagliatelles (fraîches); 8 piece tomates cerises; 1 piece ciboule; 1 tbsp moutarde de Dijon; 60 g beurre; 8 leaf basilic; 1 tbsp huile d’olive; 1 pinch sel; 1 pinch poivre (moulu)

au chou romanesco

40min

Facile

Végétarien

Pesco-végétarien

Ingredients

2 Servings

8 leaf basilic
60 g beurre
1 piece ciboule
1 tbsp huile d’olive
1 tbsp moutarde de Dijon
1 pinch poivre (moulu)
1 piece romanesco
1 pinch sel
200 g tagliatelles (fraîches)
8 piece tomates cerises

Européen, Italien

Plats végétariens, Plats de pâtes

Gluten, Histamine

Panier vapeur

Method

Préparer le romanesco
Nettoyer le romanesco, le rincer et le diviser en bouquets. Placer le romanesco sur le plat de cuisson en acier inoxydable perforé.
Ingredients
1 piece romanesco

Lancer le programme automatique
Pour la préparation du romanesco, lancer le programme automatique « Brocolis » et suivre le déroulement du programme. Vous recevez une notification push dès qu’une étape est atteinte avec le BORA X BO.

Faire cuire des pâtes
Pour la préparation des pâtes, lancer le programme « Faire cuire des pâtes » et suivre le déroulement du programme. Vous recevez une notification push dès qu’une étape est atteinte avec le BORA X Pure.
Faire cuire les pâtes fraîches pendant 4 min dans de l’eau salée selon les instructions figurant sur l’emballage.
Ingredients
200 g tagliatelles (fraîches)

Couper les légumes
Pendant ce temps, laver les tomates cerises et les couper en deux, nettoyer la ciboule, la rincer et la ciseler en fines rondelles.
Ingredients
8 piece tomates cerises, 1 piece ciboule

Beurre à la moutarde
Mélanger le beurre ramolli à la moutarde. Égoutter les pâtes et y mélanger le beurre à la moutarde.
Ingredients
1 tbsp moutarde de Dijon, 60 g beurre

Présentation
Ajouter le romanesco et les tomates, et agrémenter de ciboule et de basilic. Verser l’huile d’olive, saler et poivrer le tout. Disposer dans des assiettes creuses et servir.
Ingredients
8 leaf basilic, 1 tbsp huile d’olive, 1 pinch sel, 1 pinch poivre (moulu)