200 g almendras (laminadas)
120 g azúcar
1 cdta. azúcar vainillado
500 g harina
1 pieza huevo
200 ml leche
42 g levadura
250 g mantequilla
150 ml nata
0.5 cdta. sal
Dejar que se ablande la mantequilla. Calentar la leche en un cazo a fuego lento.
Poner el resto de los ingredientes en un bol grande. Agregar la leche caliente y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Ingredientes
200 ml leche, 42 g levadura, 70 g azúcar, 1 cdta. azúcar vainillado, 0,5 cdta. sal, 1 pieza huevo, 500 g harina, 100 g mantequilla
Iniciar el programa especial «Levar masa» y poner a levar la masa durante 1 h a 35 °C.
A continuación, extender con un rodillo una lámina de masa de grosor uniforme y del tamaño de la bandeja universal, y colocarla encima.
Iniciar de nuevo el programa especial «Levar masa» y poner a levar la masa durante 15 min a 35 °C.
Derretir la mantequilla en un cazo. Mezclar con el azúcar y las almendras laminadas.
Sacar la masa y, con cuidado, untar en ella la masa de almendras y mantequilla.
Ingredientes
150 g mantequilla, 50 g azúcar, 200 g almendras (laminadas)
Iniciar el programa «Pastel de mantequilla» y seguir la secuencia.
Una vez que el BORA X BO se haya calentado, introducir los alimentos a media altura.
Retirar el pastel ya listo, bañar con la nata y servir.
Ingredientes
150 ml nata
502.92
11.02 G
31.65 G
43.91 G
