100 g azúcar
30 g azúcar glas
300 g harina integral
1 pieza huevo
1 pieza limón (ecológico)
200 g mantequilla
2 cdta. romero (seco)
1 pizca sal
0.5 pieza vaina de vainilla
Dejar que se ablande la mantequilla.
Lavar el limón en agua caliente, secar y rallar la piel. Guardar el resto del limón en la nevera para futuras recetas.
Agregar el romero y la ralladura de limón a la mantequilla y mezclar bien.
Ingredientes
200 g mantequilla, 1 pieza limón (ecológico), 2 cdta. romero (seco)
Separar la clara de la yema de un huevo. Raspar las semillas de la vaina de vainilla con el lomo de un cuchillo.
Mezclar en un cuenco la yema, las semillas de la vainilla y el resto de los ingredientes.
Agregar la mantequilla preparada, amasar hasta obtener una masa homogénea y poner a enfriar durante aprox. 2 h.
Guardar la clara del huevo en la nevera para futuras recetas.
Ingredientes
1 pieza huevo, 0,5 pieza vaina de vainilla, 100 g azúcar, 300 g harina integral, 1 pizca sal
Extender una lámina de masa, recortar las pastas y colocarlas con cuidado en la bandeja universal.
Iniciar el programa «Pastas aromáticas de lima y romero» y seguir la secuencia.
Una vez que el BORA X BO se haya calentado, introducir los alimentos a media altura.
Retirar las pastas listas, dejarlas enfriar ligeramente y espolvorearlas con azúcar glas.
Ingredientes
30 g azúcar glas
255.92
3.64 g
15.03 g
26.36 g
