Biscuits citron et romarin sucrés et épicés

Laisser ramollir le beurre. Laver le citron à l’eau chaude et le sécher. Râper finement le zeste. Ajouter le romarin et le zeste de citron dans le beurre, bien mélanger et laisser reposer. Mélanger le sucre de canne brut, la farine complète, le jaune d’œuf, la pulpe d’une demi-gousse de vanille ainsi qu’une pincée de sel. Ajouter le beurre et mélanger pour former une pâte homogène. Laisser la pâte reposer au réfrigérateur pendant env. 2 h.

Ingrédients

200 G Beurre, 2 cuillère à café Romarin (séché et coupé), 1 pièces Citron vert bio, 100 G sucre de canne brut, 300 G Farine complète, 1 pièces jaunes d’œuf (taille M), 0,5 pièces gousse de vanille, 1 Une pincée de sel

Sortir la pâte du réfrigérateur et l’étaler finement. Choisir un emporte-pièce et l’utiliser pour détailler les biscuits. Déposer les biscuits sur la plaque universelle.

Lancer le programme automatique « Biscuits citron et romarin sucrés et épicés » et suivre le déroulé du programme. Vous recevez une notification push dès qu’une étape est atteinte avec le BORA X BO et vous pouvez la confirmer au moment opportun.

Une fois le BORA X BO préchauffé, insérer la plaque et faire cuire les biscuits. Si les trois niveaux sont utilisés simultanément, augmenter le temps de 3 à 5 minutes. Une fois la cuisson terminée, laisser les biscuits refroidir et les saupoudrer de sucre glace.