200 g beurre
1 pièce citron (bio)
300 g farine complète
0.5 pièce gousse de vanille
2 c. à c. romarin (séché)
1 pincée sel
100 g sucre
30 g sucre glace
1 pièce œuf
Faire ramollir le beurre.
Laver le citron à l’eau chaude, le sécher et râper le zeste. Stocker le reste de citron au réfrigérateur pour d’autres recettes.
Ajouter le romarin et le zeste de citron au beurre puis bien mélanger.
Ingrédients
200 g beurre, 1 pièce citron (bio), 2 c. à c. romarin (séché)
Casser un œuf. Racler la pulpe de la gousse de vanille à l’aide du dos d’un couteau.
Mélanger le jaune d’œuf, la pulpe de vanille et les ingrédients restants dans un saladier.
Ajouter le beurre apprêté, pétrir jusqu’à obtention d’une pâte lisse puis réserver au réfrigérateur pendant env. 2 heures.
Stocker le blanc d’œuf au réfrigérateur pour d’autres recettes.
Ingrédients
1 pièce œuf, 0,5 pièce gousse de vanille, 100 g sucre, 300 g farine complète, 1 pincée sel
Étaler finement la pâte, découper les biscuits puis les disposer avec précaution sur la plaque universelle.
Lancer le programme « Biscuits citron et romarin sucrés et épicés » et suivre le déroulement du programme.
Une fois le BORA X BO préchauffé, insérer le plat au niveau intermédiaire.
Retirer les biscuits cuits, les laisser refroidir puis les saupoudrer de sucre glace.
Ingrédients
30 g sucre glace
255.92
3.64 G
15.03 G
26.36 G
