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Daditos de salmón con espárragos verdes y aliño de eneldo

Name: Daditos de salmón con espárragos verdes y aliño de eneldo
Yield: 2
Cuisine: Europea
Ingredients: 300 g Filete de salmón (sin piel); 400 g Espárragos verdes; 4 ramita Eneldo; 1 pieza Limón; 2 cda. Aceite de oliva; 0.5 diente Ajo; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta recién molida

10min

Fácil

Pescetariana

Ainesosat

2 Annokset

2 cda. Aceite de oliva
0,5 diente Ajo
4 ramita Eneldo
400 g Espárragos verdes
300 g Filete de salmón (sin piel)
1 pieza Limón
1 pizca Pimienta recién molida
1 pizca Sal

Europea

Pescado y marisco

Pescado

Exprimidor

Valmistelu

Preparar el filete de salmón
Cortar el filete de salmón en dados de 4 x 4 cm, sazonar con sal y freír por todos los lados en la parrilla de acero inoxidable BORA Tepan precalentada (200°C) con un poco de aceite durante 8 minutos.
Ainesosat
300 g Filete de salmón (sin piel)

Preparar los espárragos
Recorte los extremos inferiores de los espárragos y colóquelos en la sartén, áselos durante 5 minutos.
Ainesosat
400 g Espárragos verdes

Mezclar el aliño
Prepare el aliño en un bol pequeño: Picar el eneldo, añadir el zumo de limón y el aceite de oliva. Picar o picar el diente de ajo y añadir también, sazonar con sal y pimienta.
Ainesosat
4 ramita Eneldo, 1 pieza Limón, 2 cda. Aceite de oliva, 0,5 diente Ajo, 1 pizca Sal, 1 pizca Pimienta recién molida