4 ramita Eneldo
300 g Filete de salmón (sin piel)
1 cda. aceite de colza
2 cda. aceite de oliva
1 diente ajo
400 g espárragos verdes
1 pieza limón
1 pizca pimienta (molida)
2 pizca sal
Precalentar el teppanyaki de acero inoxidable a 200 °C.
Seque los filetes de salmón, sazónelos con sal y córtelos en dados de unos 2,5 cm.
Calentar aceite en una sartén y distribuirlo. Freír por todos los lados durante unos 8 minutos.
Ingredientes
300 g Filete de salmón (sin piel), 1 pizca sal, 1 cda. aceite de colza
Recorte los extremos inferiores de los espárragos unos 2 cm y saltéelos durante unos 5 minutos.
Ingredientes
400 g espárragos verdes
Pelar el ajo y picarlo finamente. Lavar el eneldo, sacudirlo para secarlo y picarlo finamente.
Exprimir el limón.
Preparar una salsa mezclando todos los ingredientes.
Ingredientes
4 ramita Eneldo, 1 pieza limón, 2 cda. aceite de oliva, 1 pizca pimienta (molida), 1 diente ajo, 1 pizca sal
Servir el pescado con los espárragos en los platos y rociar con el aliño.
Adorne con eneldo y disfrute.
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31.34 G
24.34 G
8.40 G
