Producten
Kookveldafzuigsystemen
Stoom- en baksystemen
Koel- en vriessystemen
Verlichting
Uitrusting en accessoires
Vind een verkoper
Evenementen in uw buurt
Alle evenementen
Product Experience
Cooking Experience
Vacatures
Handelspartner worden
Onderneming en geschiedenis
Persruimte

Het high-end kookveldafzuigsysteem met innovatieve bedieningsknop en individueel selecteerbare kookvelden.
Het modulaire kookveldafzuigsysteem met intuïtieve bediening en selecteerbare kookvelden.
Het minimalistische kookveldafzuigsysteem met maximaal kookoppervlak en BORA Assist.
Het flexibele kookveldafzuigsysteem met maximaal gebruiksgemak.
Het aanpasbare kookveldafzuigsysteem, voor een kookervaring met een effectieve afzuiging.
Het meest compacte kookveldafzuigsysteem met maximaal ruimtegebruik voor keukenkastjes van 60 cm breed.
Het kookveldafzuigsysteem met kookveld met straalelement en effectieve afzuiging.
BORA X BO.De professionele stoomoven voor thuis.
De perfecte aanvulling voor een complete kook- en bakervaring.
Slimme voedselkoeling, alles in en op orde.
Eenvoudig koelen en invriezen – intelligent combineren.
Eenvoudig koelen en invriezen – met extra grote koelruimte.
Houd het hoofd koel – invriezen tot in de perfectie.
Directe en indirecte slimme verlichting.
Afzonderlijk en als ensemble, mooi verlicht voor een sterrenkeuken.
Het geïntegreerde vacumeerapparaat voor langer houdbare levensmiddelen en een buitengewoon verse smaak.

Volkoren speltbroodjes

Name: Volkoren speltbroodjes
Yield: 9
Cuisine: Europees, Duits
Ingredients: 650 G Volkoren speltmeel; 150 G Kernmengsel; 1 Theelepel zout; 14 G gedroogde gist; 450 ml Water; 2 Eetlepel olie; 2 Theelepel zonnebloempitten

35min

Makkelijk

Veganistisch

Vegetarisch

Pescotarisch

Ingrediënten

9 Porties

150 G Kernmengsel
650 G Volkoren speltmeel
450 ml Water
14 G gedroogde gist
2 Eetlepel olie
2 Theelepel zonnebloempitten
1 Theelepel zout

Europees, Duits

Brood en broodjes

Glutenbevattende granen

Histamine

mixer met deeghaken, Universele plaat, bakkwast

Voorbereiding

Deeg voorbereiden
Voeg alle droge ingrediënten toe aan een kom.

Voeg geleidelijk het water en de olie toe.

Kneed tot een soepel deeg met een mixer.
Ingrediënten
650 G Volkoren speltmeel, 150 G Kernmengsel, 1 Theelepel zout, 14 G gedroogde gist, 450 ml Water, 2 Eetlepel olie

Deeg laten rijzen
Start het speciale programma "Deeg laten rijzen" op 35°C en laat 30 minuten rijzen.

Broodjes portioneren
Verdeel elk stuk deeg in stukjes van ongeveer 60 g en leg ze op de universele bakplaat met wat ruimte ertussen.

Start het speciale programma "Deeg laten rijzen" op 30°C en laat nog 15 minuten rijzen.

Verwijder vervolgens de universele bakplaat met de deegstukjes.

Automatisch programma starten
Start het programma "Volkoren speltbroodjes" en volg de procedure.

Zet het voedsel in de oven.
Snijd het deeg in stukken, bevochtig het met water met een bakkwastje en bestrooi het naar wens met zonnebloempitten.

Schuif het voedsel in het midden van de oven zodra de BORA X BO op temperatuur is.
Ingrediënten
2 Theelepel zonnebloempitten