Producten
Kookveldafzuigsystemen
Stoom- en baksystemen
Koel- en vriessystemen
Verlichting
Uitrusting en accessoires
Vind een verkoper
Evenementen in uw buurt
Alle evenementen
Product Experience
Cooking Experience
Vacatures
Handelspartner worden
Onderneming en geschiedenis
Persruimte

Het high-end kookveldafzuigsysteem met innovatieve bedieningsknop en individueel selecteerbare kookvelden.
Het modulaire kookveldafzuigsysteem met intuïtieve bediening en selecteerbare kookvelden.
Het minimalistische kookveldafzuigsysteem met maximaal kookoppervlak en BORA Assist.
Het veelzijdige kookveldafzuigsysteem met maximale flexibiliteit.
Het kookveldafzuigsysteem voor een premium kookervaring.
Het meest compacte kookveldafzuigsysteem voor kleine keukens.
Het kookveldafzuigsysteem met kookveld met straalelement en effectieve afzuiging.
BORA X BO.De professionele stoomoven voor thuis.
De perfecte aanvulling voor een complete kook- en bakervaring.
Slimme voedselkoeling, alles in en op orde.
Eenvoudig koelen en invriezen – intelligent combineren.
Eenvoudig koelen en invriezen – met extra grote koelruimte.
Houd het hoofd koel – invriezen tot in de perfectie.
Directe en indirecte slimme verlichting.
Afzonderlijk en als ensemble, mooi verlicht voor een sterrenkeuken.
Het vacumeerapparaat voor langer houdbare levensmiddelen en een buitengewoon verse smaak.
Oneindig veel inspiratie, eenvoudige apparaatbediening en betere kookresultaten in één app.

Gegrilde koolrabi met wasabimayonaise

Name: Gegrilde koolrabi met wasabimayonaise
Yield: 12
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 2 stuk koolrabi; 1 el sesamzaad (wit); 3 el mayonaise (veganistisch); 1 el wasabipasta; 1 el sesamolie; 70 g erwten; 2 snufje zout; 1 el tuinkers; 1 tl citroensap

20min

Makkelijk

Veganistisch

Vegetarisch

Pescotarisch

Ingrediënten

12 Porties

1 tl citroensap
70 g erwten
2 stuk koolrabi
3 el mayonaise (veganistisch)
1 el sesamolie
1 el sesamzaad (wit)
1 el tuinkers
1 el wasabipasta
2 snufje zout

Aziatisch

Vegetarische gerechten

Sesam, Soja

Histamine

Piccolo-lepels

Voorbereiding

Ingrediënten voorbereiden
Schil de koolrabi en snijd in blokjes van ca. 0,5 cm.

Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan en schep daarna in een kom.
Ingrediënten
2 stuk koolrabi, 1 el sesamzaad (wit)

Wasabimayonaise maken
Meng de mayonaise met de wasabipasta.
Ingrediënten
3 el mayonaise (veganistisch), 1 el wasabipasta

Koolrabi bereiden
Verhit de olie in een koekenpan en spreid hem uit over de bodem. Bak de koolrabi op middelhoog vuur goudbruin.

Voeg de erwten toe en bak 2 minuten mee.

Voeg het geroosterde sesamzaad toe aan de koolrabi en erwten en breng op smaak met zout.
Ingrediënten
1 el sesamolie, 70 g erwten, 2 snufje zout

Afwerking
Verdeel de gebakken groenten over de lepels en schep er wat wasabimayonaise op.

Garneer met tuinkers en citroensap.
Ingrediënten
1 el tuinkers, 1 tl citroensap