4 Cucchiaio da tavola olio di colza
1 Cucchiaino paprica dolce
300 G patate a pasta soda
300 G patate dolci
200 G patate viola
1 Cucchiaino rosmarino essiccato
2 Cucchiaino sale marino
Lavare accuratamente e asciugare tutte le varietà di patate. Preparare una grande ciotola di acqua fredda. Tagliare le patate a fettine sottili nella ciotola d'acqua usando un'affettatrice per verdure e lasciarle in ammollo per 15 minuti. Questo renderà le patatine più croccanti.
Ingredienti
300 G patate dolci, 200 G patate viola, 300 G patate a pasta soda
Preriscaldare il forno a 180 gradi sopra e sotto. Scolare le patate e asciugarle tamponandole. In una ciotola, mescolare bene le patate con l'olio di colza, in modo che siano ricoperte di olio su tutti i lati.
Ingredienti
4 Cucchiaio da tavola olio di colza
Foderare una placca con carta da forno e distribuire le patate in modo uniforme. Le fettine di patate non devono sovrapporsi. Cospargere con le spezie e cuocere in forno per 12-15 min., fino a doratura. Ripetere questa procedura fino a quando tutte le fettine di patate saranno cotte.
Ingredienti
2 Cucchiaino sale marino, 1 Cucchiaino rosmarino essiccato, 1 Cucchiaino paprica dolce
301.5
3.74 G
14.61 G
37.99 G
