Land en taal selecteren

Gekleurde aardappelchips

    25min

    Makkelijk

    Veganistisch

    Vegetarisch

    Pescotarisch

Ingrediënten

4 Porties
  • 1 Theelepel gedroogde rozemarijn

  • 4 Eetlepel koolzaadolie

  • 1 Theelepel mild paprikapoeder

  • 200 G paarse aardappelen

  • 300 G vastkokende aardappelen

  • 2 Theelepel zeezout

  • 300 G zoete aardappelen

    Vegetarische gerechten

    mandoline

Voorbereiding

  • Aardappelen schaven

    Was alle soorten aardappelen grondig en dep ze droog. Bereid een grote kom met koud water voor. Schaaf de aardappelen in dunne plakjes met een mandoline in het water en laat ze daarin 15 minuten liggen. Daardoor worden de chips krokanter.

  • Ingrediënten

  • 300 G zoete aardappelen, 200 G paarse aardappelen, 300 G vastkokende aardappelen

  • Aardappelschijfjes met olie mengen

    Verwarm de oven voor op 180 graden boven-/onderwarmte. Giet de aardappelschijfjes af en dep ze droog. Meng de aardappelschijfjes met koolzaadolie in een kom totdat ze aan alle kanten bedekt zijn.

  • Ingrediënten

  • 4 Eetlepel koolzaadolie

  • Chips bakken

    Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel hier gelijkmatig de aardappelschijfjes over. De aardappelschijfjes mogen niet op elkaar liggen. Verdeel de kruiden erover en bak ze in 12–15 minuten in de oven goudbruin. Herhaal dit totdat alle aardappelschijfjes gebakken zijn.

  • Ingrediënten

  • 2 Theelepel zeezout, 1 Theelepel gedroogde rozemarijn, 1 Theelepel mild paprikapoeder

Voedingswaarde per portie

kcal

301.5

eiwit

3.74 G

Olie/vet

14.61 G

Koolhydraten

37.99 G

AuteurBORA
NieuwsbriefMis geen nieuws meer

Ontvang de nieuwsbrief met alle informatie over onze producten.

Meer recepten