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Cuscús

Name: Cuscús
Yield: 4
Cuisine: África
Ingredients: 400 g cuscús; 600 ml agua; 1 cdta. curri; 0.5 cdta. jengibre (molido); 0.5 cdta. canela (molida); 0.5 cdta. azúcar; 1 p. de cuch. pimienta cayena; 50 ml aceite de oliva; 1 cda. sal

15min

Fácil

Vegana

Vegetariana

Pescetariana

Ingredientes

4 porciones

50 ml aceite de oliva
600 ml agua
0.5 cdta. azúcar
0.5 cdta. canela (molida)
1 cdta. curri
400 g cuscús
0.5 cdta. jengibre (molido)
1 p. de cuch. pimienta cayena
1 cda. sal

África

Cereales que contienen gluten, Mostaza

Gluten

bandeja universal (honda)

Preparación

Preparar el cuscús
Pasar el cuscús a la bandeja universal honda.

Mezclar bien el agua y las especias en una cazuela, llevar a ebullición y retirar inmediatamente del fuego. Agregar el aceite de oliva al caldo y regar el cuscús con la mezcla.
Ingredientes
400 g cuscús, 600 ml agua, 1 cdta. curri, 0,5 cdta. jengibre (molido), 0,5 cdta. canela (molida), 0,5 cdta. azúcar, 1 p. de cuch. pimienta cayena, 50 ml aceite de oliva, 1 cda. sal