120 G Aardappelchips
80 G Geroosterd varkensvlees
1 Theelepel Mierikswortelcrème
2 Stuk Noribladeren
1 Eetlepel Obatzda
320 G Rettich
150 G Sushirijst
1 Bundel bieslook
35 ml rijstazijn
10 Schijf spek
1 Eetlepel suiker
0.5 Theelepel zout
Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Meng het zout en de suiker met de rijstazijn tot alles is opgelost.
Spatel het mengsel door de gekookte rijst.
Ingrediënten
150 G Sushirijst, 0,5 Theelepel zout, 1 Eetlepel suiker, 35 ml rijstazijn
Snijd de radijs en braad in reepjes. Bak het spek in een pan zonder vet toe te voegen tot het knapperig is.
Omwikkel de bamboemat met huishoudfolie. Leg de norivellen op de mat met de ruwe kant naar boven.
Bereid een grote kom met koud water voor. Smeer met natte vingers 100 g rijst op elk nori vel en draai het om zodat de kant met het nori vel naar boven ligt.
Ingrediënten
320 G Rettich, 80 G Geroosterd varkensvlees, 10 Schijf spek, 2 Stuk Noribladeren
Verdeel de mierikswortelcrème over het noriblad.
Verdeel er wat radijs, bieslookstengels en gesneden rosbief over.
Rol voorzichtig op met het bamboematje en leg op de naad. Zet 30 minuten in de koelkast.
Snijd de sushirolletjes, verkruimel het spek en rol het erin.
Ingrediënten
1 Theelepel Mierikswortelcrème, 0,5 Bundel bieslook
Verdeel de Obazda over het norivel.
Verdeel er wat radijs en bieslookstengels over.
Rol voorzichtig op met het bamboematje en leg op de naad. Zet 30 minuten in de koelkast.
Snijd de sushirolletjes, verkruimel de chips en rol ze erin.
Ingrediënten
1 Eetlepel Obatzda, 0,5 Bundel bieslook, 120 G Aardappelchips
Serveer met sushirolletjes.
626.5
15.39 G
36.91 G
58.03 G
