4 Cucchiaino aceto alle erbe
2 Pezzo carote
1 Pezzo cetriolo
4 Cucchiaio da tavola concentrato di pomodoro
400 G formaggio fresco (o formaggio fresco vegano)
8 Disco pane croccante
1 Pizzico pepe macinato fresco
0,5 Pezzo peperoncino
2 Pezzo peperoni rossi
1 Pizzico sale marino
Lavare e tagliare in due il peperone, rimuovere il gambo, le parti bianche e i semi. Tagliare un peperone a cubetti per la crema, l’altro in otto pezzi nel senso della lunghezza. Sbucciare le carote e tagliarle in quarti nel senso della lunghezza. Lavare, sbucciare e tagliare i cetrioli in quarti nel senso della lunghezza. Lavare il peperoncino, eliminare il gambo, la parte interna bianca e i semi. Tagliare il peperoncino in pezzettini piccoli.
Ingredienti
2 Pezzo peperoni rossi, 2 Pezzo carote, 1 Pezzo cetriolo, 0,5 Pezzo peperoncino
In una ciotola sbattere il formaggio fresco con l’aceto, il concentrato di pomodoro, il sale, il pepe e il peperoncino fino a ottenere una consistenza spumosa. Quindi unire al composto i peperoni tagliati a dadini.
Ingredienti
400 G formaggio fresco (o formaggio fresco vegano), 4 Cucchiaino aceto alle erbe, 4 Cucchiaio da tavola concentrato di pomodoro, 1 Pizzico sale marino, 1 Pizzico pepe macinato fresco
Servire con pane croccante e bastoncini di verdure.
Ingredienti
8 Disco pane croccante
310
20.47 G
5.19 G
43.56 G