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Crema di formaggio fresco spalmabile

con verdure e pane croccante

    15min

    facile

    vegetariano

    pescetariano

Ingredienti

4 Porzioni
  • 4 Cucchiaino aceto alle erbe

  • 2 Pezzo carote

  • 1 Pezzo cetriolo

  • 4 Cucchiaio da tavola concentrato di pomodoro

  • 400 G formaggio fresco (o formaggio fresco vegano)

  • 8 Disco pane croccante

  • 0,5 Pezzo peperoncino

  • 2 Pezzo peperoni rossi

    pane & panini

    latte, cereali con glutine

    lattosio, glutine

Preparazione

  • Tagliare le verdure

    Lavare e tagliare in due il peperone, rimuovere il gambo, le parti bianche e i semi. Tagliare un peperone a cubetti per la crema, l’altro in otto pezzi nel senso della lunghezza. Sbucciare le carote e tagliarle in quarti nel senso della lunghezza. Lavare, sbucciare e tagliare i cetrioli in quarti nel senso della lunghezza. Lavare il peperoncino, eliminare il gambo, la parte interna bianca e i semi. Tagliare il peperoncino in pezzettini piccoli.

  • Ingredienti

  • 2 Pezzo peperoni rossi, 2 Pezzo carote, 1 Pezzo cetriolo, 0,5 Pezzo peperoncino

  • Preparare il formaggio fresco

    In una ciotola sbattere il formaggio fresco con l’aceto, il concentrato di pomodoro, il sale, il pepe e il peperoncino fino a ottenere una consistenza spumosa. Quindi unire al composto i peperoni tagliati a dadini.

  • Ingredienti

  • 400 G formaggio fresco (o formaggio fresco vegano), 4 Cucchiaino aceto alle erbe, 4 Cucchiaio da tavola concentrato di pomodoro

  • Per finire

    Servire con pane croccante e bastoncini di verdure.

  • Ingredienti

  • 8 Disco pane croccante

Valore nutrizionale per porzione

kcal

309.25

albume

20.44 G

Oli/grassi

5.18 G

Carboidrati

43.43 G

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