1 L acqua
3 piece cardoncelli
2 tbsp cipolle arrosto
1 piece cipollotti
200 g funghi Shiitake
3 tbsp olio per friggere
4 tsp pasta miso (scura)
1 pinch pepe (macinato)
2 tsp polvere di brodo di verdura
1 pinch sale
4 tbsp salsa Teriyaki
4 tbsp salsa di soia (scura)
1 tbsp sesamo (nero)
120 g spaghetti di riso
200 g tofu
2 piece uova
Tagliare a cubetti il tofu e marinarlo con gli altri ingredienti.
Ingredients
200 g tofu, 4 tbsp salsa Teriyaki, 1 tbsp sesamo (nero)
Scaldare l’olio in una padella e distribuirlo su tutta la superficie. Tagliare a metà i cardoncelli e inciderli a croce.
Rosolare brevemente i cardoncelli da entrambi i lati e arrostire per 3 minuti. Insaporire con sale e pepe.
Ingredients
1 tbsp olio per friggere, 3 piece cardoncelli, 100 g funghi Shiitake, 1 pinch sale, 1 pinch pepe (macinato)
Scaldare l’olio in una padella capiente a fuoco medio. Arrostire i funghi Shiitake.
Sfumare con acqua. Aggiungere gli altri ingredienti e lasciare bollire.
Ingredients
1 tbsp olio per friggere, 100 g funghi Shiitake, 1 L acqua, 4 tsp pasta miso (scura), 2 tsp polvere di brodo di verdura, 4 tbsp salsa di soia (scura)
Aggiungere le uova in una pentola con acqua fredda, far bollire e a seconda della consistenza desiderata cuocere per 6-8 minuti, poi raffreddarli in acqua fredda.
Spelare le uova e tagliarle a metà.
Ingredients
2 piece uova
Scaldare l’olio in una padella e distribuirlo su tutta la superficie. Arrostire il tofu marinato.
Ingredients
1 tbsp olio per friggere
Mettere la pasta di riso nel bordo e cuocere per 3-5 minuti.
Ingredients
120 g spaghetti di riso
Lavare il cipollotto e tagliarlo ad anelli sottili.
Distribuire il brodo sui piatti da zuppa. Aggiungere il tofu arrostito, funghi e uova e decorare con cipollotti e cipolle arrostite.
Ingredients
1 piece cipollotti, 2 tbsp cipolle arrosto
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40.03 g
44.18 g
99.65 g
