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Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura multiplo con massima facilità d’uso.
Il sistema di aspirazione per piano cottura personalizzabile per iniziare l’esperienza in cucina con un’aspirazione efficace.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto con uno sfruttamento massimo degli spazi per pensili larghi 60 cm.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
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Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
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L’apparecchio per sottovuoto da incasso per alimenti freschi e gustosi più a lungo.

Hollandse Kip Saté (saté per polletto allevato a mais)

Name: Hollandse Kip Saté (saté per polletto allevato a mais)
Yield: 2
Cuisine: asiatica, europea
Ingredients: 300 G petto di polletto allevato a mais; 1 Punta aglio; 25 G zenzero; 1 Cucchiaio da tavola aceto di riso (bianco); 0.5 Cucchiaino coriandolo (macinato); 0.5 Cucchiaino cumino (macinato); 1 Cucchiaio da tavola salsa di soia; 0.5 Cucchiaio livellato Sambal Oelek; 1 Cucchiaio da tavola olio di sesamo; 125 G arachidi; 2 Punta aglio; 1 Cucchiaio da tavola salsa di soia; 125 ml latte di soia; 0.5 Cucchiaio livellato Sambal Oelek; 0.5 Cucchiaino zenzero (macinato); 0.5 Cucchiaino coriandolo (macinato); 1 Cucchiaino zucchero (grezzo); 1 Pizzico sale; 1 Pizzico pepe (macinato); 1 Cucchiaio da tavola olio per friggere

1h 5min

facile

Ingredienti

2 Porzioni

1 Cucchiaio livellato Sambal Oelek
1 Cucchiaio da tavola aceto di riso (bianco)
3 Punta aglio
125 G arachidi
1 Cucchiaino coriandolo (macinato)
0.5 Cucchiaino cumino (macinato)
125 ml latte di soia
1 Cucchiaio da tavola olio di sesamo
1 Cucchiaio da tavola olio per friggere
1 Pizzico pepe (macinato)
300 G petto di polletto allevato a mais
1 Pizzico sale
2 Cucchiaio da tavola salsa di soia
25 G zenzero
0.5 Cucchiaino zenzero (macinato)
1 Cucchiaino zucchero (grezzo)

asiatica, europea

Piatti di carne, Pollame

soia, sesamo, arachidi

istamina, fruttosio, zucchero

spiedini in legno, frullatore a immersione

Preparazione

Marinare la carne
Tagliare la carne di pollo a fette spesse 2 cm e infilarla in uno spiedino di legno.

Sbucciare l’aglio e lo zenzero e tritarli finemente. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola, aggiungere il polletto e lasciare riposare per almeno 2 ore.
Ingredienti
300 G petto di polletto allevato a mais, 1 Punta aglio, 25 G zenzero, 1 Cucchiaio da tavola aceto di riso (bianco), 0.5 Cucchiaino coriandolo (macinato), 0.5 Cucchiaino cumino (macinato), 1 Cucchiaio da tavola salsa di soia, 0.5 Cucchiaio livellato Sambal Oelek, 1 Cucchiaio da tavola olio di sesamo

Preparare la salsa
Tostare le arachidi in una pentola a fuoco vivace per 5 minuti.

Sbucciare l’aglio e tritarlo finemente. Aggiungere tutti gli ingredienti alle arachidi e lasciar cuocere per 30 minuti.

Ridurre la salsa in purea con un frullatore a immersione. Condire a piacere con sale e pepe.
Ingredienti
125 G arachidi, 2 Punta aglio, 1 Cucchiaio da tavola salsa di soia, 125 ml latte di soia, 0.5 Cucchiaio livellato Sambal Oelek, 0.5 Cucchiaino zenzero (macinato), 0.5 Cucchiaino coriandolo (macinato), 1 Cucchiaino zucchero (grezzo), 1 Pizzico sale, 1 Pizzico pepe (macinato)

Arrostire il pollo
Scaldare l’olio in una padella e distribuirlo su tutta la superficie.

Aggiungere il pollo nella padella e arrostire per 3 - 4 minuti per lato.
Ingredienti
1 Cucchiaio da tavola olio per friggere