Producten
Kookveldafzuigsystemen
Stoom- en baksystemen
Koel- en vriessystemen
Verlichting
Uitrusting en accessoires
Vind een verkoper
Evenementen in uw buurt
Alle evenementen
Product Experience
Cooking Experience
Vacatures
Handelspartner worden
Onderneming en geschiedenis
Persruimte

Het high-end kookveldafzuigsysteem met innovatieve bedieningsknop en individueel selecteerbare kookvelden.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Het minimalistische kookveldafzuigsysteem met maximaal kookoppervlak en BORA Assist.
Het flexibele kookveldafzuigsysteem met maximaal gebruiksgemak.
Het aanpasbare kookveldafzuigsysteem, voor een kookervaring met een effectieve afzuiging.
Het meest compacte kookveldafzuigsysteem met maximaal ruimtegebruik voor keukenkastjes van 60 cm breed.
Het kookveldafzuigsysteem met kookveld met straalelement en effectieve afzuiging.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
De perfecte aanvulling voor een complete kook- en bakervaring.
Slimme voedselkoeling, alles in en op orde.
Eenvoudig koelen en invriezen – intelligent combineren.
Eenvoudig koelen en invriezen – met extra grote koelruimte.
Houd het hoofd koel – invriezen tot in de perfectie.
Directe en indirecte slimme verlichting.
Afzonderlijk en als ensemble, mooi verlicht voor een sterrenkeuken.
Het geïntegreerde vacumeerapparaat voor langer houdbare levensmiddelen en een buitengewoon verse smaak.

Hollandse Kip Saté (korenpoulard saté)

Name: Hollandse Kip Saté (korenpoulard saté)
Yield: 2
Cuisine: Aziatisch, Europees
Ingredients: 300 G maïskippenborst; 1 Toe knoflook; 25 G gember; 1 Eetlepel rijstazijn (wit); 0.5 Theelepel koriander (gemalen); 0.5 Theelepel komijn (gemalen); 1 Eetlepel sojasaus; 0.5 Geëgaliseerde eetlepel sambal oelek; 1 Eetlepel sesamolie; 125 G pinda’s; 2 Toe knoflook; 1 Eetlepel sojasaus; 125 ml sojamelk; 0.5 Geëgaliseerde eetlepel sambal oelek; 0.5 Theelepel gember (gemalen); 0.5 Theelepel koriander (gemalen); 1 Theelepel suiker (bruin); 1 Knijpen zout; 1 Knijpen peper (gemalen); 1 Eetlepel braadolie

1u 5min

makkelijk

Ingrediënten

2 Porties

1 Eetlepel braadolie
25 G gember
0.5 Theelepel gember (gemalen)
3 Toe knoflook
0.5 Theelepel komijn (gemalen)
1 Theelepel koriander (gemalen)
300 G maïskippenborst
1 Knijpen peper (gemalen)
125 G pinda’s
1 Eetlepel rijstazijn (wit)
1 Geëgaliseerde eetlepel sambal oelek
1 Eetlepel sesamolie
125 ml sojamelk
2 Eetlepel sojasaus
1 Theelepel suiker (bruin)
1 Knijpen zout

Aziatisch, Europees

Vleesgerechten, Gevogelte

soja, sesamzaad, pinda’s

histamine, fructose, suiker

satéprikker, staafmixer

Voorbereiding

Vlees marineren
Snijd de kip in 2 cm dikke plakken en steek ze op houten spiesen.

Pel de knoflook en gember en hak ze fijn.
Meng alle ingrediënten in een kom, voeg de kip toe en laat minstens 2 uur marineren.
Ingrediënten
300 G maïskippenborst, 1 Toe knoflook, 25 G gember, 1 Eetlepel rijstazijn (wit), 0,5 Theelepel koriander (gemalen), 0,5 Theelepel komijn (gemalen), 1 Eetlepel sojasaus, 0,5 Geëgaliseerde eetlepel sambal oelek, 1 Eetlepel sesamolie

Saus maken
Rooster de pinda's 5 minuten in een kookpot op hoog vuur.
Pel de knoflook en hak fijn.
Voeg alle ingrediënten toe aan de pinda's en laat 30 minuten sudderen.
Pureer de saus met een staafmixer.
Breng op smaak met peper en zout.
Ingrediënten
125 G pinda’s, 2 Toe knoflook, 1 Eetlepel sojasaus, 125 ml sojamelk, 0,5 Geëgaliseerde eetlepel sambal oelek, 0,5 Theelepel gember (gemalen), 0,5 Theelepel koriander (gemalen), 1 Theelepel suiker (bruin), 1 Knijpen zout, 1 Knijpen peper (gemalen)

Kip bakken
Verhit de olie in een koekenpan en spreid hem uit over de bodem.
Leg de kip in de pan en bak deze 3-4 minuten aan elke kant.
Ingrediënten
1 Eetlepel braadolie