Producten
Kookveldafzuigsystemen
Stoom- en baksystemen
Koel- en vriessystemen
Verlichting
Uitrusting en accessoires
Vind een verkoper
Evenementen in uw buurt
Alle evenementen
Product Experience
Cooking Experience
Vacatures
Handelspartner worden
Onderneming en geschiedenis
Persruimte

Het high-end kookveldafzuigsysteem met innovatieve bedieningsknop en individueel selecteerbare kookvelden.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Het minimalistische kookveldafzuigsysteem met maximaal kookoppervlak en BORA Assist.
Het veelzijdige kookveldafzuigsysteem met maximale flexibiliteit.
Het kookveldafzuigsysteem voor een premium kookervaring.
Het meest compacte kookveldafzuigsysteem voor kleine keukens.
Het kookveldafzuigsysteem met kookveld met straalelement en effectieve afzuiging.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
De perfecte aanvulling voor een complete kook- en bakervaring.
Slimme voedselkoeling, alles in en op orde.
Eenvoudig koelen en invriezen – intelligent combineren.
Eenvoudig koelen en invriezen – met extra grote koelruimte.
Houd het hoofd koel – invriezen tot in de perfectie.
Directe en indirecte slimme verlichting.
Afzonderlijk en als ensemble, mooi verlicht voor een sterrenkeuken.
Het vacumeerapparaat voor langer houdbare levensmiddelen en een buitengewoon verse smaak.

Hollandse Kip Saté (korenpoulard saté)

Name: Hollandse Kip Saté (korenpoulard saté)
Yield: 2
Cuisine: Aziatisch, Europees
Ingredients: 300 g maïskippenborst; 1 teen knoflook; 25 g gember; 1 el rijstazijn (wit); 0.5 tl koriander (gemalen); 0.5 tl komijn (gemalen); 1 el sojasaus; 0.5 afgestreken el sambal oelek; 1 el sesamolie; 125 g pinda’s; 2 teen knoflook; 1 el sojasaus; 125 ml sojamelk; 0.5 afgestreken el sambal oelek; 0.5 tl gember (gemalen); 0.5 tl koriander (gemalen); 1 tl suiker (bruin); 1 snufje zout; 1 snufje peper (gemalen); 1 el braadolie

1u 5min

Makkelijk

Ingrediënten

2 Porties

1 el braadolie
25 g gember
0.5 tl gember (gemalen)
3 teen knoflook
0.5 tl komijn (gemalen)
1 tl koriander (gemalen)
300 g maïskippenborst
1 snufje peper (gemalen)
125 g pinda’s
1 el rijstazijn (wit)
1 afgestreken el sambal oelek
1 el sesamolie
125 ml sojamelk
2 el sojasaus
1 tl suiker (bruin)
1 snufje zout

Aziatisch, Europees

Vleesgerechten, Gevogelte

Soja, Sesamzaad, Pinda's

Histamine, Fructose, Suiker

satéprikkers, Staafmixer

Voorbereiding

Vlees marineren
Snijd de kip in 2 cm dikke plakken en steek ze op houten spiesen.

Pel de knoflook en gember en hak ze fijn.
Meng alle ingrediënten in een kom, voeg de kip toe en laat minstens 2 uur marineren.
Ingrediënten
300 g maïskippenborst, 1 teen knoflook, 25 g gember, 1 el rijstazijn (wit), 0,5 tl koriander (gemalen), 0,5 tl komijn (gemalen), 1 el sojasaus, 0,5 afgestreken el sambal oelek, 1 el sesamolie

Saus maken
Rooster de pinda's 5 minuten in een kookpot op hoog vuur.
Pel de knoflook en hak fijn.
Voeg alle ingrediënten toe aan de pinda's en laat 30 minuten sudderen.
Pureer de saus met een staafmixer.
Breng op smaak met peper en zout.
Ingrediënten
125 g pinda’s, 2 teen knoflook, 1 el sojasaus, 125 ml sojamelk, 0,5 afgestreken el sambal oelek, 0,5 tl gember (gemalen), 0,5 tl koriander (gemalen), 1 tl suiker (bruin), 1 snufje zout, 1 snufje peper (gemalen)

Kip bakken
Verhit de olie in een koekenpan en spreid hem uit over de bodem.
Leg de kip in de pan en bak deze 3-4 minuten aan elke kant.
Ingrediënten
1 el braadolie