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Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura versatile con maggiore flessibilità.
Il sistema di aspirazione per piano cottura per iniziare un’esperienza in cucina di alto livello.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto per cucine di piccole dimensioni.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
L’integrazione perfetta per un’esperienza di cottura di qualità.
Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
Il modo semplice e intelligente di refrigerare e congelare.
Raffreddare e congelare in modo semplice, con un vano refrigerante extra large.
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Illuminazione intelligente, sia diretta che indiretta.
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L’apparecchio per sottovuoto permette di conservare gli alimenti più a lungo preservandone tutta la freschezza.
Ispirazione senza limiti, facile controllo dell'apparecchio e migliori esperienze in cucina in un’app.

Quiche di pomodoro e zucchine

Name: Quiche di pomodoro e zucchine
Yield: 4
Cuisine: Europea, Francese
Ingredients: 120 g burro; 250 g farina; 120 g quark magro; 1 piece uovo; 0.5 tsp sale; 400 g zucchine (gialle); 400 g zucchine (verdi); 1.1 kg pomodori; 2 sprig timo; 2 sprig rosmarino; 50 g parmigiano (in pezzo unico); 3 piece uova; 150 g panna; 1 tsp sale; 1 pinch noce moscata (macinata); 10 g burro; 10 g farina

1hr 20min.

Facile

Vegetariana

Pescetariana

Ingredients

4 Servings

130 g burro
260 g farina
1 pinch noce moscata (macinata)
150 g panna
50 g parmigiano (in pezzo unico)
1.1 kg pomodori
120 g quark magro
2 sprig rosmarino
1.5 tsp sale
2 sprig timo
3 piece uova
1 piece uovo
400 g zucchine (gialle)
400 g zucchine (verdi)

Europea, Francese

Piatti vegetariani

Latte, Cereali con glutine, Uova

Glutine, Istamina, Lattosio

Robot da cucina, Pellicola trasparente, Mixer, Grattugia, Tortiera (28 cm Ø), Mattarello

Method

Preparare l'impasto
Far ammorbidire il burro.

Mescolare farina e sale. Impastare con il quark, l’uovo e il burro in un robot da cucina, finché si forma un impasto elastico.

Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e tenere in frigorifero per circa 1 ora.
Ingredients
120 g burro, 250 g farina, 120 g quark magro, 1 piece uovo, 0.5 tsp sale

Preparare il ripieno
Lavare le zucchine e i pomodori, togliere i gambi e tagliare a fette sottili.

Lavare il timo e il rosmarino, asciugarli e tritarli finemente.

Grattugiare finemente il parmigiano. Mescolare uova, panna, sale e noce moscata.

Aggiungere metà delle erbette tritate finemente.
Ingredients
400 g zucchine (gialle), 400 g zucchine (verdi), 1.1 kg pomodori, 2 sprig timo, 2 sprig rosmarino, 50 g parmigiano (in pezzo unico), 3 piece uova, 150 g panna, 1 tsp sale, 1 pinch noce moscata (macinata)

Stendere l’impasto
Imburrare la tortiera e infarinarla.

Stendere la pasta su una superficie di lavoro infarinata di una dimensione leggermente più grande della teglia. Mettere la pasta nella teglia e premere bene sul fondo e sul bordo.

Tagliare la pasta che sporge dal bordo della teglia.
Ingredients
10 g burro, 10 g farina

Cuocere la quiche
Preriscaldare il BORA X BO a 160 °C / -80%.

Disporre le zucchine e i pomodori a ventaglio sulla pasta. Versare sopra il composto alle uova e cospargere con l’altra metà delle erbette.

Cuocere la quiche per 45 minuti, fino a doratura.