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Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
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Il sistema di aspirazione per piano cottura personalizzabile per iniziare l’esperienza in cucina con un’aspirazione efficace.
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L’apparecchio per sottovuoto da incasso per alimenti freschi e gustosi più a lungo.

Rösti di patate dolci

Name: Rösti di patate dolci
Yield: 2
Cuisine: europea
Ingredients: 300 G patate dolci; 1 Pezzo Uovo; 1 Pizzico sale; 1 Pizzico pepe; 1 Cucchiaio da tavola olio per friggere; 50 G lamponi; 1 Cucchiaino succo di agave; 2 Cucchiaio da tavola aceto di vino bianco; 3 Cucchiaio da tavola olio d'oliva; 1 Pizzico sale; 1 Pizzico pepe; 180 G feta; 4 Foglia basilico fresco; 50 G lamponi

con feta e salsa di lamponi

35min

facile

Vegetariano

pescetariano

Ingredienti

2 Porzioni

1 Pezzo Uovo
2 Cucchiaio da tavola aceto di vino bianco
4 Foglia basilico fresco
180 G feta
100 G lamponi
3 Cucchiaio da tavola olio d'oliva
1 Cucchiaio da tavola olio per friggere
300 G patate dolci
2 Pizzico pepe
2 Pizzico sale
1 Cucchiaino succo di agave

europea

Piatti vegetariani

uova

alcool, lattosio, istamina

grattugia, frullatore a immersione

Preparazione

Preriscaldare la griglia in acciaio inox Tepan
Preriscaldare la griglia in acciaio inox Tepan a 200°C.

Preparare il rösti
Sbucciare e grattugiare la patata dolce. Aggiungere l'uovo, salare e pepare e mescolare bene.

Scaldare e spargere l'olio sulla griglia in acciaio inossidabile Tepan.

Distribuire i rösti e friggerli da entrambi i lati per circa 5 minuti, finché non diventano croccanti.
Ingredienti
300 G patate dolci, 1 Pezzo Uovo, 1 Pizzico sale, 1 Pizzico pepe, 1 Cucchiaio da tavola olio per friggere

Preparare il condimento
Mettere tutti gli ingredienti in un contenitore alto e frullare con un frullatore a immersione.
Ingredienti
50 G lamponi, 1 Cucchiaino succo di agave, 2 Cucchiaio da tavola aceto di vino bianco, 3 Cucchiaio da tavola olio d'oliva, 1 Pizzico sale, 1 Pizzico pepe

Finitura
Tagliare la feta a fettine, stenderla sui rösti e spruzzare il tutto con la salsa.

Guarnire con basilico e lamponi.
Ingredienti
180 G feta, 4 Foglia basilico fresco, 50 G lamponi