Prodotti
Sistemi di aspirazione per piano cottura
Sistemi di cottura a vapore e al forno
Sistemi di refrigeramento e congelamento
Illuminazione
Accessori e altri articoli
Ricerca rivenditori
Eventi nella tua zona
Tutti gli eventi
Product Experience
Cooking Experience
Carriera
Diventare partner commerciale
L’impresa e la storia
Area stampa

Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Il sistema modulare di aspirazione con comandi intuitivi e piani cottura personalizzabili.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura versatile con maggiore flessibilità.
Il sistema di aspirazione per piano cottura per iniziare un’esperienza in cucina di alto livello.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto per cucine di piccole dimensioni.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO.Il forno a vapore professionale per la casa.
L’integrazione perfetta per un’esperienza di cottura di qualità.
Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
Il modo semplice e intelligente di refrigerare e congelare.
Raffreddare e congelare in modo semplice, con un vano refrigerante extra large.
Mantieni il sangue freddo: congelamento alla perfezione.
Illuminazione intelligente, sia diretta che indiretta.
In versione singola o combinata: la luce sobria che rende stellata ogni cucina.
L’apparecchio per sottovuoto permette di conservare gli alimenti più a lungo preservandone tutta la freschezza.

Rösti di patate dolci

Name: Rösti di patate dolci
Yield: 2
Cuisine: europea
Ingredients: 300 g patate dolci; 1 pezzo uovo; 1 pizzico sale; 1 pizzico pepe (macinato); 1 cucch. olio per friggere; 50 g lamponi; 1 cucchiain. succo di agave; 2 cucch. aceto di vino bianco; 3 cucch. olio d'oliva; 1 pizzico sale; 1 pizzico pepe (macinato); 180 g feta; 4 foglia basilico (fresco); 50 g lamponi

con feta e dressing al lampone

35min

facile

vegetariana

pescetariana

Ingredienti

2 Porzioni

2 cucch. aceto di vino bianco
4 foglia basilico (fresco)
180 g feta
100 g lamponi
3 cucch. olio d'oliva
1 cucch. olio per friggere
300 g patate dolci
2 pizzico pepe (macinato)
2 pizzico sale
1 cucchiain. succo di agave
1 pezzo uovo

europea

piatti vegetariani

uova

alcool, lattosio, istamina

grattugia, frullatore a immersione

Preparazione

Preriscaldare la griglia Teppanyaki in acciaio inox
Preriscaldare la griglia Teppanyaki in acciaio inox a 200 °C.

Preparare i rösti
Sbucciare le patate dolci e affettarle. Aggiungere l’uovo, condire con sale e pepe e mescolare per bene.

Riscaldare dell’olio sulla griglia Teppanyaki in acciaio inox.

Distribuire i rösti e cuocere su entrambi i lati per circa 5 minuti fino a farli diventare croccanti.
Ingredienti
300 g patate dolci, 1 pezzo uovo, 1 pizzico sale, 1 pizzico pepe (macinato), 1 cucch. olio per friggere

Preparare il condimento
Mettere tutti gli ingredienti per il condimento in un contenitore alto e frullare con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza omogenea.
Ingredienti
50 g lamponi, 1 cucchiain. succo di agave, 2 cucch. aceto di vino bianco, 3 cucch. olio d'oliva, 1 pizzico sale, 1 pizzico pepe (macinato)

Ultimare
Tagliare la feta a fettine, stenderla sui rösti e spruzzare il tutto con la salsa.

Decorare con basilico e lamponi.
Ingredienti
180 g feta, 4 foglia basilico (fresco), 50 g lamponi