1 TL Agavendicksaft
180 g Feta
100 g Himbeeren
3 EL Olivenöl
2 EL Weißweinessig
1 Stück große Süßkartoffel (ca. 300g)
Die Süßkartoffel schälen, waschen und raspeln. Ein Ei dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Die Süßkartoffel mit Öl auf dem Tepan-Edelstahlgrill bei 200 Grad auf beiden Seiten knusprig braten.
Zutaten
1 Stück große Süßkartoffel (ca. 300g)
Das Dressing mithilfe eines Zerkleinerers oder Pürierstabs zubereiten: Die Himbeeren mit Agavendicksaft, Weißweinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer pürieren, abschmecken.
Zutaten
50 g Himbeeren, 1 TL Agavendicksaft, 2 EL Weißweinessig, 3 EL Olivenöl
Feta in Scheiben schneiden, auf die Rösti legen und mit Dressing beträufeln. Mit frischen Kräutern und Himbeeren garnieren.
Zutaten
180 g Feta, 50 g Himbeeren
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16.04 g
43.28 g
23.98 g