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Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura multiplo con massima facilità d’uso.
Il sistema di aspirazione per piano cottura personalizzabile per iniziare l’esperienza in cucina con un’aspirazione efficace.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto con uno sfruttamento massimo degli spazi per pensili larghi 60 cm.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
L’integrazione perfetta per un’esperienza di cottura di qualità.
Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
Il modo semplice e intelligente di refrigerare e congelare.
Raffreddare e congelare in modo semplice, con un vano refrigerante extra large.
Mantieni il sangue freddo: congelamento alla perfezione.
Illuminazione intelligente, sia diretta che indiretta.
In versione singola o combinata: la luce sobria che rende stellata ogni cucina.
L’apparecchio per sottovuoto da incasso per alimenti freschi e gustosi più a lungo.

Sashimi di salmone e sesamo con purea di piselli al wasabi

Name: Sashimi di salmone e sesamo con purea di piselli al wasabi
Yield: 2
Cuisine: asiatica, giapponese
Ingredients: 500 G Salmone; 4 Cucchiaio livellato semi di sesamo bianco e nero; 2 Cucchiaio livellato olio di arachidi; 600 G piselli; 5 Piano Radice/steli di coriandolo; 400 ml latte di cocco; 1 Punta del coltello Wasabi; 1 Cucchiaio da tavola salsa di soia

10min

facile

pescetariano

Ingredienti

2 Porzioni

5 Piano Radice/steli di coriandolo
500 G Salmone
1 Punta del coltello Wasabi
400 ml latte di cocco
2 Cucchiaio livellato olio di arachidi
600 G piselli
1 Cucchiaio da tavola salsa di soia
4 Cucchiaio livellato semi di sesamo bianco e nero

asiatica, giapponese

pesce e frutti di mare

pesce, sesamo, soia, Frutta a guscio, arachidi

istamina

Spatola Teppanyaki, frullatore a immersione

Preparazione

Salmone arrosto
Passare il salmone nei semi di sesamo e friggerlo su tutti i lati per 15 secondi in olio di arachidi sulla griglia in acciaio inox BORA Tepan.
Ingredienti
500 G Salmone, 4 Cucchiaio livellato semi di sesamo bianco e nero, 2 Cucchiaio livellato olio di arachidi

Preparare il purè
Sbollentare i piselli, lavare il coriandolo, scuoterlo e tritarlo finemente. Aggiungere ai piselli il latte di cocco, il wasabi, il coriandolo e la salsa di soia, condire a piacere e ridurre in purea con un frullatore a immersione.
Ingredienti
600 G piselli, 5 Piano Radice/steli di coriandolo, 400 ml latte di cocco, 1 Punta del coltello Wasabi, 1 Cucchiaio da tavola salsa di soia