Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura multiplo con massima facilità d’uso.
Il sistema di aspirazione per piano cottura personalizzabile per iniziare l’esperienza in cucina con un’aspirazione efficace.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto con uno sfruttamento massimo degli spazi per pensili larghi 60 cm.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
L’integrazione perfetta per un’esperienza di cottura di qualità.
Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
Il modo semplice e intelligente di refrigerare e congelare.
Raffreddare e congelare in modo semplice, con un vano refrigerante extra large.
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Illuminazione intelligente, sia diretta che indiretta.
In versione singola o combinata: la luce sobria che rende stellata ogni cucina.
L’apparecchio per sottovuoto da incasso per alimenti freschi e gustosi più a lungo.

Merluzzo fritto su crema di ortaggi

35min

facile

pescetariano

Ingredienti

2 Porzioni

pesce e frutti di mare

sedano, pesce, latte, anidride solforosa/solfito

alcool, fruttosio, lattosio

Tagliare gli ingredienti
Tagliare tutte le verdure a cubetti di circa 0,5 cm. Lavare, asciugare e tritare finemente il prezzemolo.
Ingredienti
0.5 Pezzo sedano, 3 Pezzo carote, 1 Pezzo cipolla gialla, 1 Pacchetto mazzetto di prezzemolo

Cuocere il pesce
Friggere il pesce nel burro per circa 10 minuti fino a doratura. Nel frattempo, lavare tutti i rametti di rosmarino e timo e scuoterli per asciugarli. Verso la fine, aggiungere i rametti di rosmarino e timo al pesce e friggere. Togliere dal fuoco e insaporire con sale e pepe. Il merluzzo deve essere traslucido e succoso quando esce dalla padella.
Ingredienti
300 G filetti di merluzzo, 1 Cucchiaino burro, 2 Ramo rosmarino, 2 Ramo timo

Preparazione degli ortaggi a radice
Nel frattempo, soffriggere le verdure nell'olio d'oliva per 5 minuti e versare il Noilly Prat e la panna. Aggiungere i rametti di rosmarino e timo per le verdure e condire con sale, pepe e noce moscata. Lasciare ridurre il tutto fino a quando la salsa avrà una consistenza cremosa con le verdure. Aggiungete ora il prezzemolo tritato.
Ingredienti
1 Cucchiaio da tavola olio d'oliva, 50 ml Noilly Prat, 300 ml panna, 2 Ramo rosmarino, 2 Ramo timo, 0.5 Cucchiaino noce moscata grattugiata fresca