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Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura versatile con maggiore flessibilità.
Il sistema di aspirazione per piano cottura per iniziare un’esperienza in cucina di alto livello.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto per cucine di piccole dimensioni.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
L’integrazione perfetta per un’esperienza di cottura di qualità.
Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
Il modo semplice e intelligente di refrigerare e congelare.
Raffreddare e congelare in modo semplice, con un vano refrigerante extra large.
Mantieni il sangue freddo: congelamento alla perfezione.
Illuminazione intelligente, sia diretta che indiretta.
In versione singola o combinata: la luce sobria che rende stellata ogni cucina.
L’apparecchio per sottovuoto permette di conservare gli alimenti più a lungo preservandone tutta la freschezza.
Ispirazione senza limiti, facile controllo dell'apparecchio e migliori esperienze in cucina in un’app.

Salmone con gambi di broccoli, porro e dressing alle erbe

Name: Salmone con gambi di broccoli, porro e dressing alle erbe
Yield: 2
Cuisine: Europea
Ingredients: 350 g filetto di salmone; 1 pinch sale marino; 1 pinch pepe (macinato); 2 tbsp olio di colza; 1 piece porro; 150 g gambi di broccoli; 1 pinch sale marino; 1 pinch pepe (macinato); 1 tbsp olio di colza; 1 clove aglio; 2 sprig aneto; 2 sprig prezzemolo (liscio); 2 tbsp aceto di vino bianco; 1 tbsp acqua; 1 tsp senape; 5 tbsp olio d'oliva; 1 pinch sale marino; 1 tsp miele

30min.

Facile

Pescetariana

Ingredients

2 Servings

2 tbsp aceto di vino bianco
1 tbsp acqua
1 clove aglio
2 sprig aneto
350 g filetto di salmone
150 g gambi di broccoli
1 tsp miele
5 tbsp olio d'oliva
3 tbsp olio di colza
2 pinch pepe (macinato)
1 piece porro
2 sprig prezzemolo (liscio)
3 pinch sale marino
1 tsp senape

Europea

Pesce e frutti di mare

Alcool

Frullatore a immersione

Method

Preparare il salmone
Asciugare i filetti di salmone tamponandoli e condirli con sale e pepe.

Scaldare l'olio in una padella e distribuirlo uniformemente. Mettere il salmone nella padella con il lato della pelle rivolto verso il basso e rosolare a fuoco medio per circa 5 minuti. Girare il salmone e continuare la cottura per altri 3 minuti.
Ingredients
350 g filetto di salmone, 1 pinch sale marino, 1 pinch pepe (macinato), 2 tbsp olio di colza

Preparare le verdure
Lavare il porro e i broccoli. Tagliare il porro ad anelli di 1,5 cm.

Portare a ebollizione una pentola capiente con acqua. Sbollentare il porro e i broccoli per 1 minuto.

Quindi togliere dalla pentola, lasciare scolare, asciugare con carta da cucina e rosolare a fuoco vivo in una padella. Insaporire con sale e pepe.
Ingredients
1 piece porro, 150 g gambi di broccoli, 1 pinch sale marino, 1 pinch pepe (macinato), 1 tbsp olio di colza

Preparare il condimento
Sbucciare e tagliare grossolanamente l’aglio. Lavare le erbe aromatiche, asciugarle scuotendo e tritarle grossolanamente.

Mettere tutti gli ingredienti in un contenitore alto e ridurre in purea.

Condire con un pizzico di sale.
Ingredients
1 clove aglio, 2 sprig aneto, 2 sprig prezzemolo (liscio), 2 tbsp aceto di vino bianco, 1 tbsp acqua, 1 tsp senape, 5 tbsp olio d'oliva, 1 pinch sale marino, 1 tsp miele