Sistemi di aspirazione high-end dotati di innovativo comando con manopole e piani cottura personalizzabili.
Das modulare Kochfeldabzugssystem mit intuitiver Bedienung und wählbaren Kochfeldern.
Il sistema di aspirazione per piano cottura minimalista, con massima superficie di cottura e BORA Assist.
Il sistema di aspirazione per piano cottura versatile con maggiore flessibilità.
Il sistema di aspirazione per piano cottura per iniziare un’esperienza in cucina di alto livello.
Il sistema di aspirazione per piano cottura più compatto per cucine di piccole dimensioni.
Il sistema di aspirazione per piano cottura a corpi radianti con aspirazione efficace.
BORA X BO. Der Profi-Dampfbackofen für zuhause.
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Refrigerazione intelligente e alimenti in perfetto ordine.
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Gnocchi

Name: Gnocchi
Yield: 4
Cuisine: Europea, Italiana
Ingredients: 450 g Patate; 2 piece uova; 140 g farina; 1 pinch sale

1hr 30min.

Medio

Vegetariana

Pescetariana

Ingredients

4 Servings

Europea, Italiana

Piatti a base di patate

Glutine

Cestello di cottura in acciaio inox forato, Pressapatate

Preparare le patate
Lavare le patate e metterle nel cestello di cottura in acciaio inox forato.
Ingredients
450 g Patate

Cuocere le patate al vapore
Avviare il programma “Patate lesse” e seguire la procedura.

Cuocere le patate al vapore
Non appena il BORA X BO è riscaldato, inserire il termometro per alimenti e cuocere le patate al vapore.

Formare gli gnocchi
Dividere l’impasto in quattro porzioni, con ognuna di esse formare con cautela un rotolo di circa 1 cm di diametro e tagliare pezzi sottili di circa 1,5 cm.

Distribuire gli gnocchi nel cestello di cottura in acciaio inox forato.

Avvio programma automatico
Avviare il programma “Gnocchi” e seguire la procedura.

Inserire il cibo da cuocere.
Non appena il BORA X BO è riscaldato, inserire il cibo da cuocere al centro.

Ultimare
Rosolare i gnocchi dopo la cottura a piacere con del burro fino a farli leggermente dorare.

Facoltativamente aggiungere del parmigiano fresco, erbe schiacciate e scorza di limone.